На главную

На сайте 26 115 рецептов
у 132 101 пользователей

Каталог рецептов

Щи из свежей капусты в мультиварке

Приготовь щи на обед! Сытно и очень вкусно! Щи из свежей капусты, приготовленные в мультиварке, послужат прекрасным обедом. Для бульона можно взять любое мясо, подойдет свинина, говядина или телятина. Но можно готовить и без мяса, только на овощном бульоне. Тогда процесс займет меньше времени и блюдо будет постным.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

200

Капуста

200

Морковь

80

Лук

80

Чеснок

10

Корень сельдерея

10

Соль

по вкусу

Вода

1.5

Растительное масло

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
60 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 30 / 40 / 30
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч 20 мин

Опубликовано: AnnaSer

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Картошку очищаем, моем, режем кубиками как обычно. Капусту также шинкуем с помощью острого ножа, не очень тонко.

2. Морковь очищаем, трем на крупной терке. Лук очищаем, режем кубиками. Обжариваем морковь и лук на растительном масле до мягкости используя режим "Жарка", после чего перекладываем овощи на тарелку.

3. В чашу мультиварки выкладываем предварительно вымытый кусок мяса, лавровый лист, сельдерей, соль и черный молотый перец. Наливаем воду, выбираем программу "Суп" и время приготовления 1 час и 30 минут.

4. После звукового сигнала процеживаем бульон, возвращаем его в чашу мультиварки, выкладываем подготовленный картофель и капусту, обжаренные морковь и лук, а также мясо, предварительно порезав его на кусочки. 

5. Готовим щи в течение 30 минут используя программу "Суп" .

6. Чеснок очищаем, режем пластинками, добавляем в чашу мультиварки уже после звукового сигнала, после чего даем настояться блюду на "Подогреве" в течение 15 минут.

Раскладываем щи по тарелкам, по желанию посыпаем измельченным зеленым луком.

Кушайте на здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как вкусно сварить щиКак вкусно сварить щи

Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Корень сельдерея - 32 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Капуста, Морковь, Лук, Чеснок, Корень сельдерея, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист, Вода, Растительное масло, Зелёный лук