Салат вегетарианская шуба новогодняя

Хороший рецепт для праздника и на каждый день! Вегетарианская шуба, приготовленная с использованием морской капусты и сметанным майонезом, отличается легкостью. Блюдо не оставляет ощущения тяжести. Вместо сметанного можно брать любой другой майонез без использования яиц. Достаточно охладить салат, и он готов к подаче, т.к. измельченные овощи уже смешаны с соусом!
MariaSAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 17% 3 г
Жиры 33% 6 г
Углеводы 50% 9 г
109 ккал
ГИ: 78 / 0 / 22

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Очистите охлажденные отварные картофель, морковь и свеклу. Подготовьте адыгейский сыр и морскую капусту.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Соедините и перемешайте все необходимые ингредиенты для соуса. При необходимости добавьте еще обычную соль.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель натрите на мелкой терке, добавьте 4 ст.л. соуса, перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложите в форму, разровняете, слегка уплотните.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите слой "майонеза" (2-3 ст.л.), разровняйте. Морскую капусту порубите ножом или нарежьте ножницами, чтобы не было длинных "нитей". Выложите слоем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Далее идет слой натертого на терке адыгейского сыра.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Отварную морковь также натираем на мелкой терке смешиваем с ложкой "майонеза". Распределяем следующим слоем. Моркови можно брать больше, а можно совсем не использовать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Остаток соуса смешайте с натертой на мелкой терке отварной свеклой, выложите финальным слоем, разровняйте. На час салат нужно поставить в холодильник, охладится.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Помимо общей большой формы можно подать "шубу" порционно, используя фигурные металлические формы или обычную пластиковую бутылку, обрезанную в обеих концов для получения цилиндра.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Такая подача эффектно "продемонстрирует" слои "шубы".

Шуба для вегетарианцев!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Морская капуста - 5 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
  • Адыгейский сыр - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Свекла, Морковь, Адыгейский сыр, Морская капуста, Сметана, Растительное масло, Лимонный сок, Соль, Горчица готовая, Куркума, Перец черный молотый