На главную

На сайте 29 399 рецептов
у 202 022 пользователей

Каталог рецептов

Салат вегетарианская шуба новогодняя

Хороший рецепт для праздника и на каждый день! Вегетарианская шуба, приготовленная с использованием морской капусты и сметанным майонезом, отличается легкостью. Блюдо не оставляет ощущения тяжести. Вместо сметанного можно брать любой другой майонез без использования яиц. Достаточно охладить салат, и он готов к подаче, т.к. измельченные овощи уже смешаны с соусом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Основа::

Картошка

600

Свекла

350

Морковь

200

Соус::

Сметана

330

Растительное масло

30

Лимонный сок

1.5

Соль

0.7

Горчица готовая

1.5

Куркума

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
109 ккал
Белков:3 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 17 / 33 / 50
Н78 / С0 / В22

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: MariaS

Просмотров: 6 281
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Очистите охлажденные отварные картофель, морковь и свеклу. Подготовьте адыгейский сыр и морскую капусту.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Соедините и перемешайте все необходимые ингредиенты для соуса. При необходимости добавьте еще обычную соль.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель натрите на мелкой терке, добавьте 4 ст.л. соуса, перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложите в форму, разровняете, слегка уплотните.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите слой "майонеза" (2-3 ст.л.), разровняйте. Морскую капусту порубите ножом или нарежьте ножницами, чтобы не было длинных "нитей". Выложите слоем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Далее идет слой натертого на терке адыгейского сыра.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Отварную морковь также натираем на мелкой терке смешиваем с ложкой "майонеза". Распределяем следующим слоем. Моркови можно брать больше, а можно совсем не использовать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Остаток соуса смешайте с натертой на мелкой терке отварной свеклой, выложите финальным слоем, разровняйте. На час салат нужно поставить в холодильник, охладится.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Помимо общей большой формы можно подать "шубу" порционно, используя фигурные металлические формы или обычную пластиковую бутылку, обрезанную в обеих концов для получения цилиндра.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Такая подача эффектно "продемонстрирует" слои "шубы".

Шуба для вегетарианцев!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Морская капуста - 5 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
  • Адыгейский сыр - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Свекла, Морковь, Адыгейский сыр, Морская капуста, Сметана, Растительное масло, Лимонный сок, Соль, Горчица готовая, Куркума, Перец черный молотый