Суп из консервы в томатном соусе

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как сварить суп из консервы в томатном соусе? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Консервы можете брать любые: кильку, сайру, скумбрию и т. д. У меня скумбрия. Рис можете заменить на вермишель, лапшу или другую крупу, например, пшено или гречку.

2. Шаг 2:

   
   Рис тщательно промойте до прозрачной воды.

3. Шаг 3:

   
   Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.

4. Шаг 4:

   
   Морковь очистите и натрите на крупной терке.

5. Шаг 5:

   
   Лук нарежьте мелкими кубиками.

7. Шаг 6:

   
   В кастрюлю выложите картофель, морковь, лук и рис. Добавьте лавровый лист, горошины душистого перца и соль.

8. Шаг 7:

   
   Влейте в кастрюлю 2 л воды. Точное количество воды можете брать по своему вкусу в зависимости от того, какой густоты суп хотите получить. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите, помешивая и снимая пену, около 20 минут до готовности риса и овощей.

9. Шаг 8:

   
   Добавьте в суп рыбную консерву с томатным соусом и томатную пасту и перемешайте. Томатную пасту можете заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп. Попробуйте суп на вкус и при необходимости досолите. Варите еще 5 минут при слабом кипении.

10. Шаг 9:

    
    Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться около 10 минут.

11. Шаг 10:

    
    Разлейте суп по тарелкам и посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!
12. Смотреть видео приготовления