На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Салат с белыми грибами и курицей

Необычный и вкусный салат из обычных ингредиентов. Арахис и белые грибы придают этому салату очень необычный вкус. Вроде бы ничего особенного - грибы да курица, а так вкусно - пальчики оближешь!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Арахис

30

Яйца

2

Морковь

1

Растительное масло

1

Майонез

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
120 ккал
Белков:8 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 42 / 47 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Курицу предварительно отварить и остудить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь натереть на крупной терке, огурцы нарезать небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь натереть на крупной терке, выложить в сковороду, влить 2 ст. л. воды и тушить на медленном огне до мягкости.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Грибы нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до готовности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Арахис измельчить в блендере.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В салатнике соединить курицу, грибы, яйца, огурцы и морковь.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заправить майонезом и перемешать. Если позволяет время, поставить салат в холодильник для пропитки на 2 часа.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложить салат на блюдо с помощью кулинарного кольца, хорошо утрамбовать. Верх салата посыпать измельченным арахисом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Кольцо снять.

Морковь для салата можно обжарить на масле, но я не стала, чтобы было не очень жирно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Белые грибы свежие - 34 ккал/100г
  • Белые жареные - 162 ккал/100г
  • Белые маринованные - 24 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Белые грибы, Арахис, Яйца, Соленые огурцы, Морковь, Растительное масло, Майонез