Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать манник на воде с яйцами? Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2:
Соедините манную крупу и сахар. Залейте смесь горячей водой, перемешайте и оставьте на 30 минут.
Шаг 3:
Муку просейте, перемешайте 2/3 с разрыхлителем и ванильным сахаром. Если вы используете вместо ванильного сахара ванилин, то его потребуется буквально на кончике ножа (обязательно прочитайте инструкцию на упаковке с указанием дозировки).
Шаг 4:
В набухшую и слегка остывшую манную крупу добавьте яйца.
Шаг 5:
Влейте растительное масло.
Шаг 6:
Перемешайте венчиком до однородности.
Шаг 7:
В яично-манную смесь частями добавьте муку. Сначала добавляйте в несколько приемов 2/3 муки, смешанные с разрыхлителем и ванильным сахаром. Перемешайте до однородности. А в конце добавьте просеянную треть муки. Для чего нужно добавлять муку частями? Мука разная и её может потребоваться больше или меньше, поэтому корректируйте её количество по консистенции - тесто должно быть как не очень жидкая сметана.
Шаг 8:
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания.
Шаг 9:
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления). ыпекайте около 30 минут при 180°С. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку. Готовый манник остудить, вынуть из формы и нарезать на кусочки.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт. Обычно пеку манник на кефире. 
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАННИК БЕЗ МУКИ? Воздушный нежный и легкий пирог манник без муки на кефире в духовке
Искала рецепт выпечки с манкой и остановилась на рецепте манник на воде с яйцами. Интересный рецепт без заморочек, однозначно стоит того, чтобы его попробовать. Я подготовила небольшую форму и испугалась, что всё тесто не поместится, ведь не знала насколько сильно оно поднимется, поэтому перестраховалась и часть теста испекла в силиконовых формочках. Мне очень понравилось как манник держит рельеф теста. Можно печь в виде фигурок для разнообразия. Вообще этот манник хорошая база. С ним захотелось устроить дегустацию варенья и джема. К нему можно приготовить любой ягодный соус или просто полить сгущёнкой и получить вкусное дополнение к чаю. Спасибо автору!
Креативненько! Спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт быстро и вкусно. Детям и мужу очень понравилось. Даже мне понравилось, учитывая то что сладкое я не люблю, всего лишь в меру.
Я очень рада, Кристина! Спасибо за отзыв!
Отличный рецепт, спасибо! Испек манник с сыром! Делал сладким, хоть сыр и соленый, но получилось очень вкусно!
О как! Интересное решение, верю, что получилось вкусно. Сыр в любой выпечке - это вкусно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Крупа манная - 340 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г