На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с черносливом и грецкими орехами

Сладкий десертный пирог очень вкусный и оригинальный! Понравился вкус и простота приготовления Необычное сочетание компонентов позволяет приготовить чудесный ореховый пирог, сочность которому придаст чернослив, а рассыпчатость - сами грецкие орехи. Для моих детей пирог с черносливом и орехами- один из любимых пирогов. Давайте я расскажу, как я его готовлю. Все очень быстро.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сливочное масло

230

Сахар

200

Мука

200

Какао-порошок

25

Грецкие орехи

150

Куриные яйца

5

Чернослив

450

Шоколад

50

Разрыхлитель

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
370 ккал
Белков:6 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 9 / 31 / 60
Н43 / С0 / В57

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Опубликовано: ninaola, Angelina

Просмотров: 1082

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Оберните противень пекарской бумагой или фольгой, смажьте сливочным маслом

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Разотрите сливочное масло с сахаром.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбейте яйца, добавляя с каждым яйцом немного муки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Просейте оставшуюся муку с какао.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Введите чернослив

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    ...Орехи

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    ... И шоколадную крошку, все перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый пирог с черносливом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пирог получается очень необычным. Но я небольшой любитель орехов, поэтому в следующий раз буду добавлять их в пирог молотыми, чтобы их вкус был менее выражен.

Разогрейте духовку. Смажьте и выложите пекарской бумагой ту форму, в который вы будете запекать. Я например использую глубокую сковородку. Масло с сахаром разотрите. Вбейте яйца, добавляя с каждым яйцом немного муки, чтобы не образовывались комочки. Просейте оставшуюся муку с какао, постепенно перемешайте с масляно-яичной массой, затем введите чернослив, орехи и шоколадную крошку. В тесто нужно добавить или соду, погашенную уксусом или разрыхлитель,что бы оно было мягкое. Проверьте нужной ли оно консистенции. Оно должно тяжело падать. Смотрите сами, если чересчур жидкое, тогда добавьте еще муки. если же получилось густое, тогда просто до лейте молока. Печь час с половиной. Если пирог с черносливом и грецкими орехами начинает подгорать, накройте его пекарской бумагой.

С какими напитками можно употреблять:

Мне кажется пирог с орехами замечательно подавать к чаю и капучино. Из спиртных напитков, десертные вина: сладкие портвейны, мадера, шерри.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♀Ruzena
♀Ruzena 04.10.2012 22:13:01



ух вкуснотень))) Супер КниксенКрасота! Ангел
забираю кулинарный рецепт в свою книгу рецептов.

ninaola, пасибки за засадный кулинарный рецептик!!

0
ninaola
ninaola 05.10.2012 20:12:34

Кушайте на здоровье пирог с орехами! Мои близкие готовят чуть по-другому, вот рецепт, кому интересно

0
Иволга
Иволга 05.10.2012 22:25:10

Я правильно понимаю - чернослив, орехи и шоколадная крошка вмешиваются в тесто? А сколько нужно соды или разрыхлителя?

0
ninaola
ninaola 05.10.2012 23:50:30

Да, все вмешивается грецкие орехи и чернослив и шоколадную крошку в тесто. Разрыхлителя можно взять чайную ложку. Это орехового пирога вполне достаточно.

0
Ира
Ира 29.12.2013 21:14:51

Нинаола! Ангелина! Какой же полезный пирог! Чернослив, орехи – кладовая здоровья. Цвет пирога привлекательный такой – смуглый. Шоколадный как ни как… А вот ещё интересный момент - сухофрукты и орехи кладутся целыми, обычно их измельчают, а тут наверное весь фикус-пикус , необычность пирога, для разнообразия можно и так. Спасибо за рецепт!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Наталья
Наталья 10.03.2017 15:55:53

Очень понравился рецепт. Собираюсь печь. Подскажите режим и температуру выпекания

Ира
Ира 10.03.2017 16:04:58

Наталья, приветики! Поздравляю! Я пекла в духовке, разогретой до 180 градусов, чуть больше часа. Приятного аппетита! Пирог вкусный и полезный! Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 01.04.2017 19:21:07

Сегодня приготовила! получилось очень вкусно. Особенно понравились крупные кусочки орехов и чернослив целиком. Это придаёт особенный вкус пирогу. Автору - огромное спасибо!!!

ninaola
ninaola 03.04.2017 07:37:45

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Мука, Какао-порошок, Грецкие орехи, Куриные яйца, Чернослив, Шоколад, Разрыхлитель