Фунчоза со свежими овощами по-корейски

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Фунчозу залить кипятком на 10 минут.

2. Шаг 2:

   

   Все овощи нашинковать тонкой соломкой, огурец очистить от семян.

3. Шаг 3:

   

   Из перца чили убрать семена и нарезать тонкими кольцами.

4. Шаг 4:

   

   Готовим соус: смешать масло, соевый соус, сок лайма, мед, цедру лайма.

6. Шаг 5:

   

   Слить воду из фунчозы и промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.Выложить овощи в глубокую тарелку.

7. Шаг 6:

   

   Добавить готовую фунчозу.

8. Шаг 7:

   

   Добавить соус и кунжут, тщательно перемешать. Дать постоять 10 минут, чтобы овощи и фунчоза пропитались соусом.

9. Шаг 8:

   

   Выложить в порционные тарелки и сверху посыпать острым перцем.