Куриная грудка в кефире в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь куриную грудку в кефире в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если у вас замороженное мясо, то предварительно разморозьте его. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   

   С куриной грудки снимите кожу. Мясо отделите от кости.

3. Шаг 3:

   

   Нарежьте филе на порционные кусочки как на отбивные.

4. Шаг 4:

   

   Сложите мясо в форму для запекания. Добавьте соль по вкусу. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

5. Шаг 5:

   

   Добавьте любимые специи. Я сегодня использовала базилик, куркума, имбирь и паприка.

6. Шаг 6:

   

   Чеснок очистите от шелухи и измельчите. Можно пропустить зубчики чеснока через пресс, нарезать ножом или натереть на терке. Добавьте измельченный чеснок к курице.

8. Шаг 7:

   

   Каждый кусочек хорошо натрите солью и специями.

9. Шаг 8:

   

   Залейте мясо кефиром, перемешайте и оставьте мариноваться от 30 минут до 2-х часов. За полчаса до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.

10. Шаг 9:

    

    Отправьте форму с замаринованной курицей в разогретую до 180 градусов примерно на 30 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

11. Шаг 10:

    

    Куриная грудка в кефире готова!

12. Шаг 11:

    

    Приятного аппетита!