Торт Кокетка

Готовь нежный торт с морковными коржами! Удивляй гостей! Торт с заманчивым названием Кокетка украсит праздничный стол и обязательно понравится всем гостям. Коржи получаются мягкими, а после пропитки - сочными. Банан отлично дополняет орехово-маковый вкус, а крем-чиз только подчеркивает изысканный вкус торта. Все подобрано настолько гармонично и удачно, что ничего менять и дополнять не потребуется.
StepankaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 37% 24 г
Углеводы 52% 34 г
332 ккал
ГИ: 24 / 18 / 59

Способ приготовления

Время приготовления: 4 ч 30 мин

1. Куриные яйца разбиваем в миску, растираем с сахаром до пышности с помощью ручного венчика или столовой вилки.

2. Морковь очищаем, моем под проточной водой, натираем на средней терке, выкладываем в яичную массу.

3. Сливочное масло растапливаем в микроволновке до жидкого состояния, отправляем вслед за морковью.

4. Насыпаем в полученную массу мак и рубленные грецкие орехи, перемешиваем. В самом конце просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

5. В предварительно смазанную форму выкладываем 1/4 часть теста, разравниваем, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем до готовности в течение 15 минут. Таким образом выпекаем и остальные три коржа.

6. Воду наливаем в сотейник, сюда же насыпаем сахар, перемешиваем, отправляем на слабый огонь. Плавим сахар, доводим массу до кипения, должен получится сироп.

7. Взбиваем сливочное масло до пышности, аккуратно, не прекращая взбивания, наливаем в пышную массу остывший до комнатной температуры сироп. По столовой ложке вводим мягкий сыр, каждый раз взбивая миксером.

8. Бананы очищаем, нарезаем кружочками. Коржи пропитываем сиропом, промазываем кремом. Поверх крема размещаем слой бананов.

9. Поверхность торта и бока покрываем кремом, разравниваем с помощью кулинарного шпателя. Украшаем по вкусу, как вариант можно полить растопленным шоколадом, украсить жевательным мармеладом и кондитерской присыпкой.

Отправляем торт в холодильник для пропитки как минимум на 2 часа.

Сладкий красавчик готов, угощайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сироп - 300 ккал/100г
  • Мармелад - 322 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Морковь, Сливочное масло, Сахар, Разрыхлитель, Мак пищевой, Грецкие орехи, Куриные яйца, Мягкий сыр, Вода, Бананы, Мармелад, Шоколад, Кондитерская посыпка, Сироп