На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

яблочный пирог с корицей и лимоном

Эта дама станет твоей лучшей подругой на кухне!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сливочное масло

150

Сахарная пудра

100

Яйца

1

Мука

275

Яблоки

1

Лимоны

1

Грецкие орехи

50

Корица

1

Гвоздика

0.1

Ванильный сахар

1

Джем

0.3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:3 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 8 / 24 / 68
Н24 / С0 / В76

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Мария Круус

способ приготовления

Я очень обожаю яблоки. Это мой самый любимый фрукт. Сырые яблоки – очень полезная еда, Но яблочные пироги – это не только полезно, но и вкусно. Что может быть лучше чашки зеленого чая вприкуску с ароматным яблочным пирогом. Существует не один кулинарный рецепт яблочного пирога. Есть даже несколько способов приготовления яблочного пирога с корицей. Мне больше всего нравится яблочный пирог с корицей, который имеет название «Мадмуазель».
Для начала приготовим тесто. Просеиваем муку в миску, где собираетесь замешивать тесто. Высыпаете к ней сахарную пудру. Затем добавляете размятое сливочное масло, яйцо и начинаете все перемешивать, чтобы получилось тесто. Затем поставьте его охлаждаться на 2 часа в холодильник. За это время чистим яблоки от шкурки, удаляем у них сердцевину и режем каждое яблоко на дольки. Берем лимон и выдавливаем из него сок. Яблоки кладем в лимонный сок. Измельчаем на мелкие кусочки грецкие орехи. Трем на терке цедру лимона. Добавляем ее к орехам. Перемешиваем. Затем сюда кладем корицу, молотую гвоздику и ванильный сахар. Берем тесто и раскатываем его в прямоугольник. Он должен получиться с размером вашего противня. Выкладываем его на него, предварительно смазав противень маслом. Тесто проколите в разных частях вилкой. Затем на него выложите равномерно ореховую смесь. На нее поочередно положите дольки яблок. Выпекайте этот пирог в духовке при температуре в 200 градусов около 35 минут. Когда пирог вынете из духовки, обмажьте его абрикосовым джемом. Делать это надо очень аккуратно, чтобы не сломать дольки яблок. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
элечка
элечка 14.10.2012 16:13:01

красивое название у пирога! Красота!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Яйца, Мука, Яблоки, Лимоны, Грецкие орехи, Корица, Гвоздика, Ванильный сахар, Джем