На главную

На сайте 29 047 рецептов
у 186 318 пользователей

Каталог рецептов

Фруктовый салат с мягким сыром

Изысканно красив, необычайно вкусный и полезный! Очень удачное сочетание сладкого, терпко - горчичного, сливочного и сочного послевкусия. Если закрыть глаза, то не сразу понятно, что же тебе предложили с апельсином, есть некая интрига в угадывании. А если видеть, очень сложно удержаться и не попробовать такую красоту...

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мягкий сыр

60

Рукола

40

Апельсины

2

Черешня

12

Кедровые орехи

1

Апельсиновый сок

1

Лимонный сок

1

Растительное масло

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
89 ккал
Белков:6 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 27 / 37 / 36
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: СИНЕГЛАЗАЯ

Просмотров: 3 077
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты. Фрукты и салат промыть.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Черешню разрезать пополам, удалить косточки. Апельсины очистить, тонким ножом вырезать дольки, освободив от мембран.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На блюдо выложить лист рукколы, дольки апельсина, черешню и сыр.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Приготовить заправку, смешав в пиалке сок апельсина и лимона, добавить чуточку соли, размешать, влить масло и ещё раз размешать. Сбрызнуть заправкой салат, не перемешивать, слегка поперчить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сверху посыпать кедровыми орешками / по желанию орешки можно слегка обжарить на сухой сковороде, мне нравятся они сырыми/. Кедровые орешки можно заменить кунжутом, семечками, но вкус будет другой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Салат красивее готовить и подавать порционно. Подавать сразу, но ничего страшного, если он немного постоит в холодильнике. Приятного аппетита !

В зависимости от сезона, черешню можно заменить виноградом. Можно добавить мелко порезанный сладкий, красный / Ялтинский / лук и зёрна граната - тоже будет вкусно и красиво.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Черешня - 50 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Руккола - 25 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мягкий сыр, Рукола, Апельсины, Черешня, Кедровые орехи, Апельсиновый сок, Лимонный сок, Растительное масло, Соль, Смесь перцев молотых