Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить продукты. Фрукты и салат промыть.
Шаг 2:
Черешню разрезать пополам, удалить косточки. Апельсины очистить, тонким ножом вырезать дольки, освободив от мембран.
Шаг 3:
На блюдо выложить лист рукколы, дольки апельсина, черешню и сыр.
Шаг 4:
Приготовить заправку, смешав в пиалке сок апельсина и лимона, добавить чуточку соли, размешать, влить масло и ещё раз размешать. Сбрызнуть заправкой салат, не перемешивать, слегка поперчить.
Шаг 5:
Сверху посыпать кедровыми орешками / по желанию орешки можно слегка обжарить на сухой сковороде, мне нравятся они сырыми/. Кедровые орешки можно заменить кунжутом, семечками, но вкус будет другой.
Шаг 6:
Салат красивее готовить и подавать порционно. Подавать сразу, но ничего страшного, если он немного постоит в холодильнике. Приятного аппетита !
В зависимости от сезона, черешню можно заменить виноградом. Можно добавить мелко порезанный сладкий, красный / Ялтинский / лук и зёрна граната - тоже будет вкусно и красиво.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Черешня - 50 ккал / 100 г
- Буковые орешки - 568 ккал / 100 г
- Пиния - 635 ккал / 100 г
- Орехи кедровые - 620 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал / 100 г
- Сыр «мообахер» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «сент-агюр» - 369 ккал / 100 г
- Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Сок апельсиновый - 36 ккал / 100 г
- Руккола - 25 ккал / 100 г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал / 100 г