Торт из овсяного печенья без сметаны

Торты без выпечки - это вкусно, быстро, просто! Торт из овсяного печенья легко и просто можно приготовить без выпечки! Это отличный десерт, который можно подать к чашке чая или ароматного кофе. Овсяное печенье служит основой десерта, а наполнение - нежнейшая сливочная паста со свежими яблоками. Завершающей ноткой служит вкуснейшая карамель, которой полит торт.
miLiSaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 6 г
Жиры 41% 27 г
Углеводы 50% 33 г
407 ккал
ГИ: 9 / 42 / 48

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч 30 мин

1. Овсяное печенье крошим руками, выкладываем в миску. Размягченное сливочное масло выкладываем к печенью, тщательно перемешиваем массу. Она должна стать пластичной, однородной. Это можно сделать и с помощью блендера, будет быстрее.

2. Дно разъемной формы выстилаем пергаментом. Выкладываем овсяную массу, распределяем ровным слоем, формируем невысокий бортик. Тщательно утрамбовываем основу, от этого зависит красивый и ровный разрез. Если плохо утрамбовать печенье, при нарезке основа будет крошится и рассыпаться. Отправляем форму с основой в морозилку на 15 минут.

3. А тем временем приготовим карамель. Сливочное масло выкладываем в небольшой сотейник, отправляем на огонь. Когда масло расплавится, наливаем к нему сливки и насыпаем коричневый сахар. Доводим массу до кипения при постоянном помешивании. Продолжаем варить карамель в течение 8 минут на очень слабом огне, постоянно мешаем чтобы масса не подгорела.

4. Затем снимаем сотейник с огня, остужаем карамель. Половину порции наливаем на основу торта, разравниваем. Карамель быстро схватится, так как основа успела уже хорошо застыть. Отправляем форму снова в холодильник.

5. Ну а теперь приготовим наполнение. Для этого яблоки моем, обсушиваем. Кожицу очищаем, вырезаем сердцевину с семенами. Нарезаем яблоки небольшими кубиками. Сливочный сыр выкладываем в миску, сюда же насыпаем сахар. Взбиваем ингредиенты с помощью миксера. Охлажденные сливки взбиваем до плотной консистенции. Соединяем взбитые сливки с сырной массой, аккуратно перемешиваем. Выкладываем в полученную смесь яблоки, еще раз перемешиваем.

6. На охлажденную основу с карамелью выкладываем получившуюся пасту. Отправляем торт в холодильник на 4 часа. По истечении указанного времени аккуратненько извлекаем торт из формы, разрезаем на порционные кусочки. Перед подачей на стол поливаем каждый кусочек оставшейся карамелью.

Наслаждайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
  • Печенье овсяное - 638 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сливки, Коричневый сахар, Овсяное печенье, Сливочный сыр, Сахар, Ванильный экстракт, Яблоки