На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 488 пользователей

Каталог рецептов

Вкусные блины с легким

Необыкновенно нежные и вкусные блинчики понравятся всей семье! У многих слово блины всегда ассоциируются со сладкой едой, приправленной сметаной или вареньем, или еще чем-то вкусненьким. А мы с вами сегодня возьмемся печь тоже вкусные блины. Только на сей раз начинка у них по этому кулинарному рецепту будет несладкая, однако ну очень необычная и вкусная. Встречайте - блины с легким.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Для блинов:

Яйца

2

Топленое масло

3

Пшеничная мука

1

Молоко

2

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Для начинки:

Лук

3

Сливочное масло

50

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
182 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 28 / 41 / 31
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Варвара, журавлик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

По традиции, смешаем вначале яйца, соль с холодным молоком (кто-то любит на чистой воде печь блины, или смешав наполовину с молоком). В будущее тесто всыпем просеянную муку. В блинном тесте, как помнит любая хозяюшка, важно размешать его тщательно, чтобы образовалась однородная жидкая масса. 

Прежде чем испечь из полученного теста тонкие блины, давайте сделаем начинку. 

Разрежем легкое на кусочки, отварим в подсоленной воде до готовности.

Нарежем и обжарим лук в раст.масле.

Отваренное легкое вместе с луком пропустить 2 раза через мясорубку. Можно порубить в блендере. Добавить соли, перца, сливоч.масла, специй.


Затем положим на тарелку поджаренной стороной блин и положим на него наш оригинальнейший фарш. Завернем блины в виде конвертика и обжарим их на масле с обеих сторон.  

Можно блины и не обжаривать, просто начинку из легкого положить внутрь и завернуть.

Хорошо бы подать наши вкусные блины с растопленным маслом или со сметаной.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Майоран
Майоран 21.10.2012 22:13:01


Супер-пупер! КниксенКрасота!
Варвара!!!!!!!!!!!!! мерси,за очередной замечательный кулинарный рецепт вкусные блинчики!

0
Варвара
Варвара 22.10.2012 12:34:39

Мне очень приятно! БукетикКрасота!

0
Fiesta
Fiesta 22.10.2012 13:43:55

оригинальная начинка для блинов, никогда даже не думала, что их можно делать с кальмарами. я из кальмаров обычно салат делаю. в блинах вкусно?

0
Варвара
Варвара 23.10.2012 06:04:57

Даже очень вкусные блинчики!

0
Марго
Марго 23.10.2012 11:30:51

даже уверена, что ооочень очень вкусно, с рыбкой же делают блины, и с икрой, почему бы кальмары не использовать Блинчики

0
журавлик
журавлик 18.03.2013 15:05:06

Мужу очень понравились, он у меня любитель легких!

0
Варвара
Варвара 19.03.2013 12:25:14


Приятного аппетита!! Улыбка

0
Ириша
Ириша 04.10.2013 11:38:27

замечательные блинчики, тоже иногда такие люблю готовить, но еще к легким добавляю сердце, очень вкусно выходит Нямка

0
Шура
Шура 04.10.2013 20:41:49

А я смешиваю легкие, сердце и печень в равных количествах, а все вместе этот называется субпродукты, такие блинчики несут в себе внутреннюю энергию, они вкусные и сытные, можно еще немного моркови и лука добавить, как - то я давненько их не пекла, пирожки тоже отличные из такого фарша. Спасибо Варвара, теплый и домашний рецепт! Блинчики

0
Анна
Анна 04.10.2013 20:44:31

Какой замечательный рецепт, у меня как раз в холодильнике уже готовые субпродукты, завтра же приготовлю с ними блинчики к завтраку!!! Нямка

0
Варвара
Варвара 05.10.2013 04:06:27

Ириша, благодарю за визит! Спасибо

0
Анна
Анна 05.10.2013 21:30:41

Вот такие красивые и очень вкусные у меня получились блинчики!!! На завтрак со сметанкой все съели!!! Вкуснятина

0
Шура
Шура 06.10.2013 19:30:15

Да,Анечка, вкусные у тебя блинчики, отличный завтрак! Блинчики

0
Яцек
Яцек 13.07.2015 11:54:16

Фарш можно обжарить с луком с добавлением отвара, в котором варились лёгкие, чтобы начинка не была суховатой. Я ещё добавляю покрошенные отварные яйца, оч. вкусно получается!

0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручиванииПочему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мозги (говяжьи, свиные, бараньи) - 92 ккал/100г
  • Мозговая колбаса - 342 ккал/100г
  • Субпродукты - 170 ккал/100г
  • Требуха - 120 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Топленое масло - 892 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Яйца, Топленое масло, Пшеничная мука, Молоко, Соль, Перец, Мясные субпродукты, Сливочное масло, Специи сухие