На главную

На сайте 29 044 рецептов
у 186 095 пользователей

Каталог рецептов

Салат с мясом, грибами и сыром

Невероятно вкусный и красивый салатик для праздников! Лето позади, следующее – не скоро, а радости хочется. Предлагаю легкий и яркий праздничный мясной салат. Он подарит вам весеннее настроение и будет полностью соответствовать своему названию.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

3

Твёрдый сыр

100

Шампиньоны

400

Зелень

2

Соль

по вкусу

Укроп

20

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
137 ккал
Белков:12 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 52 / 44 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: sharlis

Просмотров: 16 931

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим продукты для нашего салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отвариваем нежирное мясо или птицу до готовности - у меня куриное филе. Можно взять телятину, индюшатину, а также ветчину или колбасу. Готовое охлажденное мясо нарезаем соломкой. Если это будет ветчина или колбаса, то натрите их на терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сливаем жидкость с грибов и нарезаем их полосочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Солим их, перчим и обжариваем на растительном масле. Когда будете доставать грибы шумовкой, постарайтесь, чтобы не было лишнего масла.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут, перекладываем их в холодную воду, чтобы они остыли. Затем чистим их, отделяем белки от желтков и натираем их в разные тарелки на мелкой терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сыр натираем на крупной терке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь приступаем непосредственно к сборке и смотрим, как сделать салат с мясом грибами и сыром. Выкладываем в салатницу грибы, на них посыпаем сыр. Промазываем слой майонезом. Этот слой перцем и солью мы не посыпаем, так как грибы при жарке мы уже солили и перчили.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее идет мясо, солим и перчим по вкусу, промазываем слой майонезом. Если будете использовать колбасу или ветчину, то соль и перец не добавляйте, так как это все уже есть в их составе.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Посыпаем салат яичными белками.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Декорируем салат измельченной зеленью укропа и сверху раскладываем яичные желтки в виде цветочков. Даем салату время для пропитки.

Это блюдо такое же легкое в приготовлении, как одуванчик по весу. По этому кулинарному рецепту оно получается пушистым и воздушным. В нем нет никаких деликатесов и гастрономических изысков - есть просто удачное сочетание традиционных компонентов. Готовое блюдо будет отменным на вкус - это точно! Если у вас уже есть в холодильнике отварное мясо, то салат приготовится за считанные минуты. Это же касается того момента, когда вы хотите приготовить его с ветчиной или колбасой - тогда также не придется тратить время на варку. Мне этот салат очень понравился по виду и по вкусу. Он просто замечательный, а готовить его можно в любой сезон, так как все необходимые продукты всегда имеются в продаже.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Хорошее сочетание продуктов, хотя я больше люблю в таких салатах жареные грибы, а не маринованные. И думаю, что полезнее все же отварная куриная грудка, чем ветчина или колбаса, хоть с мясом и дольше готовить.

0
Варвара
Варвара

Согласна, отварная куриная грудка полезнее, но при этом колбасу все равно все едят Подмигивание Можете попробовать и без, вот рецептик

0
Илга
Илга

Простой, вкусный и красивый праздничный мясной салатик получился Танцую Спасибо

0
Варвара
Варвара


мерсиСпасибоБукетик Ангел

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Куриное филе, Твёрдый сыр, Шампиньоны, Зелень, Соль, Перец черный молотый, Укроп, Растительное масло