На главную

На сайте 28 873 рецептов
у 178 329 пользователей

Каталог рецептов

Очень вкусные маринованные зеленые помидоры с ранеткой

Помидоры с ранетками на зиму - такой заготовки вы не делали! На любителя хороший, замечательный, простой, зимой точно Вам поможет насладиться вкуснотой!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

2

Ранетки

1

Корень хрена

10

Гвоздика

2

Укроп

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
32 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 852
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Хорошо промываем помидоры и ранетки, удалив черешки и веточки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Промыть и стерилизовать в духовке 3 л. банки. Добавить в банку 3 зубчика чеснока, разрезав пополам. Добавить в банку зонтик укропа, корень хрена, лавровый лист, черный перец душистый 5-6 шт.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем гвоздику 5-6 шт.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем в банку примерно на треть наши томаты, если крупные, то нужно их порезать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем в банку примерно на треть наши томаты, если крупные, то нужно их порезать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем следующим слоем ранетки, в два раза меньше помидор.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем еще один слой помидор, один слой ранетки и прикрываем зонтиком укропа.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Ставим кипятиться воду и заправляем вторую банку нашими ингредиентами.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заливаем кипятком крышки, затем банки с помидорами и ранеткой, постепенно до самого верха, по 1,5 л. и даем постоять 20 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Ставим на плиту кастрюлю и сливаем из банок в нее воду, начинаем готовить маринад.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На 3 литра маринада добавляем 3 ст.л. соли.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    На 3 литра маринада добавляем 6 ст.л. сахара и помешивая доводим до кипения.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Заливаем получившимся маринадом наши заготовки, если нужно доливаем кипятком.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    В одну из банок добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Во вторую банку добавляем 1 ч.л. уксусной эссенции 70%.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Закатываем крышки.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Переворачиваем банки и проверяем их на герметичность, затем накрываем теплым пледом или одеялом на сутки-двое.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Получилась шикарная, ароматная и очень вкусная закуска на зиму. Приятного Всем аппетита!

Интересная и вкуснейшая консервация закуски на зиму!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чтобы треснувший помидор не заплесневел...Чтобы треснувший помидор не заплесневел...

Если треснувший помидор на месте трещины присыпать солью, он не заплесневеет.

Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?

Нарезанные яблоки до готовки не потемнеют, если держать их в подсоленной воде.

Как выбрать яблоки для шарлоткиКак выбрать яблоки для шарлотки

Антоновка - лучший сорт яблок для приготовления шарлотки. Когда будешь выбирать яблоки, обращай внимание на их твердость и упругость кожицы. Это важно, потому что более мягкая антоновка добавит лишню…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Корень хрена - 59 ккал/100г
  • Ранетки - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Ранетки, Корень хрена, Перец горошком, Гвоздика, Лавровый лист, Укроп