Блины на пиве

Пусть пиво в составе теста не смущает - получается вкусно! Можно использовать как светлое, так и темное пиво. Я использовала темное, чтобы у блинчиков был более темный и насыщенный цвет. Вкус пива в блинчиках ощущается, но не сильно. Зато благодаря ему в готовых блинчиках получаются очень красивые дырочки.

Мария

Автор рецепта

Смотри видео

+30

312 580

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пиво

200

Молоко

200

Пшеничная мука

150

Яйца

Растительное масло

Сахар

Сода пищевая

0.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 5 г

Жиры 34% 12 г

Углеводы 51% 18 г

221 ккал

ГИ: 16 / 0 / 84

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Яйца взбить с солью.
Шаг 3:
Влить молоко и пиво, всыпать сахар и соду. Перемешать до однородности.
Шаг 4:
Муку просеять и добавить в тесто.
Шаг 5:
Размешать, чтобы не было комочков. На поверхности должно появиться много мелких пузырьков.
Шаг 6:
В конце влить растительное масло и еще раз перемешать.
Шаг 7:
На сковороде с разогретым растительным маслом выпечь с двух сторон тонкие блинчики.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Аленка

02.07.2020 13:49:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Рецептом заинтригована, надо будет испытать. Мне понравился способ замешивания теста на кефире и кипятке. Блинчики получаются действительно кружевными и с дырочками.