Картофельные лапти с грибами и баклажанами

Оригинальная закуска для любого праздника! Картофельные лапти-тарталетки с овощной начинкой!
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 2 г
Жиры 13% 2 г
Углеводы 75% 12 г
68 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 д
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    ЛАПТИ: Картофель очистить и наметить образ будущего лаптя.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Аккуратно с помощью ножа и маленькой ложечки придать картошке форму лаптя.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем ножом вырезать углубления и аккуратно надрезать сеточкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 180 С. Достать из духовки и дать немного остыть.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    НАЧИНКА ИЗ БАКЛАЖАН: Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Сложить их в глубокую миску, посолить, поперчить, перемешать и оставить на ночь. Затем обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета. Сложить баклажаны в емкость, добавить чеснок, перец, соль и залить их лимонным соком. Хорошо встряхнуть и дать настояться несколько часов.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    НАЧИНКА ИЗ ГРИБОВ: Грибы обжарить с луком. Посолить, поперчить.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    ЗАКУСКА: Фаршировать лапти 2 видами начинки и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Грибы, Баклажаны, Лук, Чеснок, Лимонный сок, Растительное масло, Перец, Соль, Зелень