На главную

На сайте 24 304 рецептов
у 120 107 пользователей

Каталог рецептов

Пять вариантов закуски с селедкой к празднику

Красивые и оригинальные закуски на праздничный стол! Лучшие вкусные закуски с филе сельди для праздничного стола, которые доставят истинное удовольствие вашим гостям!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Селедка

400

Куриные яйца

6

Лук репчатый

1.5

Авокадо

0.5

Картошка

2

Лимоны

1

Плавленый сыр

2

Свекла

0.5

Сливочное масло

15

Укроп

по вкусу

Зелёный лук

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
131 ккал
Белков:8 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 31 / 34 / 35
Н89 / С0 / В11

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Дольку лимона заворачиваем в филе селедки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Закрепляем кольцами из нарезанного лука и нарезанного болгарского перца. Выкладываем на тарелку первый вид закуски.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Разрезаем аккуратно два вареных яйца пополам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сохраняем формочки из белка.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем желток в чашку и раздавливаем вилкой, на мелкой терке натираем свеклу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мелко нарезаем зелень укропа.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарезаем кубиком филе селедки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем в чашку укроп, кубики селедки, одну столовую ложку домашнего майонеза и тщательно перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заполняем формочки из белка получившейся начинкой, украшаем кусочком селедки и веточкой укропа. Выкладываем на тарелку второй вид закуски.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Начинку оставшуюся от второго вида закуски выкладываем на тарелку, украшаем кольцами лука, болгарского перца и зеленью.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем в миску мякоть авокадо и хорошо раздавливаем её вилкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Добавляем к мякоти авокадо 2 ст.л. лимонного сока.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Нарезаем филе селедки мелким кубиком.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Добавляем в миску к авокадо селедку, зелень укропа и хорошо размешиваем до однородной массы. Наполняем тарталетки получившейся начинкой и выкладываем на тарелку третий вид закуски.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Натираем в миску картошку и два вареных яйца на мелкой терке.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Мелким кубиком нарезаем филе селедки.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Добавляем в миску к картошке с яйцами для вкуса сливочное масло, нарезанную кубиком селедку, одну столовую ложку плавленного сыра, черный перец и хорошо перемешиваем до однородной массы.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Нарезаем очень мелко зелень укропа и лука. Из получившейся начинки лепим шарики и хорошенько вываливаем их в зелени. Выкладываем на тарелку четвертый вид закуски.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Нарезаем два вареных яйца в кружку к кусочкам селедки и долькам лимона.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Нарезаем в кружку свежий огурчик.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Нарезаем в кружку красный лук.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Перемешиваем блендером в пасту, добавляем зелень, одну столовую ложку плавленного сыра, хорошо перемешиваем. Нарезаем кольцами картофель.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Заполняем готовой пастой пакетик. Выдавливаем пасту на кольца картофеля, после чего украшаем ягодками кислицы. Выкладываем на тарелку пятый вид закуски.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома новогодние закуски из селедки вместе!

Вкуснейшая закуска, которая понравится гостям и доставит удовольствие даже самому искушенному гурману!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина Туркова
Ирина Туркова 20.11.2018 02:08:16

Вкусные и красивые закуски. Только в пятом виде я заменила картофельные кружочки на волованы из слоеного теста и украсила замороженной брусникой. А закуска с авокадо мммм... Попробуйте!

Советы к рецепту

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы фарш из селедки стал вкуснее...Чтобы фарш из селедки стал вкуснее...

Улучшить вкус пропущенной через мясорубку селедке поможет натертое яблоко.

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как вымочить соленую селедку?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы слишком соленая селедка стала вкуснее и нежнее, вымачивай ее в настое крепкого чая.

Как быстро посолить сельдьКак быстро посолить сельдь

Очисти сельдь от косточек, плавников и чешуи. Приготовь рассол для засолки рыбы в пропорции 1 столовая ложка соли и сахара на 500 мл питьевой воды. Залей полученной жидкостью сельдь и отправь в холод…

Как очистить селедку быстро.
Смотри видеоСмотри видео

Быстрое разделывание селедки проводим по шагам. Сначала отрежь голову. Затем из надреза на брюшке извлеки внутренности. На спинке сделать надрез и аккуратно снять шкурку с сельди. Теперь раздели сел…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Тарталетки - 514 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Куриные яйца, Лук репчатый, Авокадо, Картошка, Лимоны, Плавленый сыр, Свекла, Сливочное масло, Готовые тарталетки, Перец черный молотый, Укроп, Зелёный лук