Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с плавлеными сырками, яйцами и чесноком? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, лучше возьмите 3 штуки.
Шаг 2:
Плавленые сырки натрите на средней или мелкой терке. Чтобы сырки было удобнее натирать, предварительно положите их в морозилку минут на 20. Сырки должны быть плотные, в брикетах ("Дружба", "Янтарь"). Мягкий плавленый сыр сюда не подойдет.
Шаг 3:
Картофель отварите в кожуре до готовности, охладите и очистите. Нарежьте картофель небольшими кубиками. Важно не переварить картофель, он должен быть готовым, но не разваренным. Разваренная картошка не держит форму и превращается в кашу при нарезке и перемешивании салата.
Шаг 4:
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5:
Огурцы вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно.
Шаг 6:
Всю зелень тщательно вымойте, обсушите. Зеленый лук нарежьте колечками. Укроп мелко порубите. Помимо указанной зелени можете взять петрушку, кинзу, базилик, в общем любую зелень по вкусу.
Шаг 7:
В салатнике смешайте тертые плавленые сырки, картошку, яйца, огурец зелень и пропущенный через пресс чеснок. При желании можете дополнительно посолить и поперчить салат, но я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.
Шаг 8:
Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте, стараясь не подавить яйца и картошку.
Шаг 9:
На тарелку установите кулинарное кольцо, выложите в него готовый салат и утрамбуйте. У меня кольцо диаметром 16 см, поэтому салат получился достаточно высокий. По желанию можете просто подать салат в салатнике. Поставьте салат в холодильник на 1 час.
Шаг 10:
Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите, салат украсьте половинками помидоров черри, огурцами и зеленью. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Можно приготовить такой салат и завернуть его в лаваш. Получатся вот такие рулетики на перекус.
Лаваш с плавленым сыром
Для перекуса решила сделать салат с плавлеными сырками яйца и чеснок. Яйца и картофель отварила заранее, чтобы к моменту приготовления они полностью остыли. Плавленые сырки натерла на терке, остальные продукты нарезала кубиками. Добавила зелень, майонез, немного натёртого чеснока, перемешала. Салат мне очень понравился. Вкус у него мягкий, свежий огурчик очень освежает салат, придаёт ему сочность. Лёгкий чесночно-укропный аромат прекрасно дополняет вкус. Спасибо за простой, но очень вкусный рецепт, Мария!
Должен быть вкусный салатик. Я бы его без картошки делала, чтобы был полегче, а так нравится.
Все новое - это давно забытое старое. Вкусный салат! Салат с плавленными сырками яйца и чеснок вот уже много лет не теряет своей популярности и не зря. Я готовлю салатик и в будни - он помогает нам сделать их ярче и вкуснее)) А с картошкой и огурцами - праздничный вариант. Большое спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г