На главную

На сайте 28 855 рецептов
у 177 721 пользователей

Каталог рецептов

Необычный салат с маринованным виноградом и зеленым луком

Необычный салат для любителей овощей и зелени, вкусный и полезный! Я в салат добавляю еще и салатные листья, побольше разной зелени и чуть-чуть огурца.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Виноград

1

Растительное масло

4

Вода

0.5

Уксус

0.5

Петрушка

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
202 ккал
Белков:1 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 3 / 66 / 31
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Аркадий и Светлана, Анаит

Просмотров: 1 294

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Инг. маринада

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    чеснок,лук,укроп

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    виноград,специи,

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    соль,песок,уксус

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    залить кипятком,

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    закрыть,перевернуть.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ингред.салата

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Лук перебрать,

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    помыть,

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    осушить,

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    нарезать.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Маринован.виноград

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    накрошить,

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    добавить к луку

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    вода,уксус,масло

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    взболтать

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    налить в миску

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

Иногда кулинарные рецепты, которые рассказывают повара по радио, радуют неожиданными сочетаниями продуктов. Не исключение и необычный салат с маринованным виноградом и зеленым луком. Услыхав его, я тут же попробовал приготовить. Хорошо, что маринованный виноград оказался под рукой, а остальные ингридиенты чрезвычайно просты и всегда найдутся в ближайшем гастрономе. Мытый и просушенный зеленый лучок довольно крупно накрошил, добавил маринованный виноград и аккуратненько перемешал, стараясь не раздавить хрупкие виноградинки. Затем приготовил в блендере соус из смеси воды, растительного масла и уксуса, которым заправил салатик, посолил и поперчил еду, а к столу подавал украшенным зеленью петрушечки. Солить-перчить лучше по своему вкусу, я люблю поострее, но в меру, конечно, некоторым нравится более нежный и немного пресноватый вкус блюд. Как известно, о вкусах не спорят. Животных компонентов еда не содержит, поэтому ее вполне могут отведать вегетарианцы и верующие во время поста.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Кандина
Кандина

салатик прекрасный.
Красота!

0
Аркадий и Светлана


Спасибобольшое спасибочко, за внимание к моему кулинарному рецепту Цветочек

0
Екатерина Яснов
Екатерина Яснов

А где взять маринованный виноград? Я ни разу не встречала в магазинах(
Спасибо за рецептик! Лёгкий, простой в приготовление и, наверно, очень-очень вкусный. Необычное сочетание винограда и лука, ну, думаю эксперимент очень удачный. Обязательно попробую сделать.

0
Олеся Ветрова
Олеся Ветрова

маринованый виноград можно самим приготовить на политровую банку ( 0.5л воды, 250гр (стакан) сахара,70-80 мл уксуса 9%,соль 10-15гр, пряности (гвоздика, душистый перец,семена кардамона, укропа) виноград крупных сортов,отделяем ягоды от кисти. делаем маринад, остужаем немного и заливаем виноград,стерилизуем 15 мин. очень легкий салат с необычным вкусом. к нему добавила маринованый красный лук, нарезаный полукольцами тонко и замаринованый в яблочном или винном уксусе и зелени (петрушка,укроп, кинза, базилик, сельдерей) и солью по вкусу.

0
Бессонница
Бессонница

Название салата оправдывает себя-действительно необычно и оригинально..спасибо Олесе Ветровой за инструкцию по маринаду винограда, это что-то новое для вкусовых пристрастий россиян) а вот насчет огурцов сомневаюсь, думаю они будут лишними,вся пикантность именно в сочетании винограда и лука. Хотя, на вкус и цвет товарища нет))А вот уксус можно добавить яблочный, будет точно очень вкусно!

0
Аркадий и Светлана

Катя, маринованный виноград можно самой приготовить, это совсем несложно. Улыбка

0
Анна
Анна

Маринованный виноград сам по себе очень вкусная и оригинальная закуска, давно полюбившаяся нашей семье, мариновать предпочитаю зеленый киш-миш. Рецепт кажется очень интересным, обязательно попробую приготовить. Тем более, что в саду как раз появился свежий лучок и петрушка - кладезь витаминов.

0
want
want

Очень необычный салат! Вкусный и в то же время полезный. Нигде в магазинах не смогла найти маринованный виноград, в итоге замариновала сама. Впервые попробовали такой виноград, семье очень понравился. Салат делала на оливковом масле, думаю оно больше подходит для салатов. Спасибо большое за рецепт.

0
 Nataly_92
Nataly_92

Действительно, очень необычный салат! Признаться честно, раньше не то чтобы его никогда не делала, даже не слышала о таком. Но прочитав рецепт, поняла, что стоит попробовать приготовить этот салат. Ведь он должен получиться замечательным. Несложный в приготовлении, но вместе с тем очень вкусный, он, несомненно, порадует членов семьи.

0
кука
кука

Очень необычный рецепт . Люблю готовить что то новенькое и вкусное, прочитав рецепт решила приготовить, вкусный салат. Сочетание зеленого лука с маринованым виноградом придает салату пикантности, а петрушка это просто моя любимая зелень, без нее ну никак, еще для пикантности я добавилабы немного изюма и кедровых орешков.

0
Sanrim
Sanrim

Зашла почитать и выбрать какой-нибудь салатик летний и столько нового узнала. Очень необычный рецепт салата. Про маринованный виноград вообще первый раз слышу. Почитала комментарии оказывается все не так уж сложно. Интересно а какой на вкус маринованный виноград, ведь он же сладкий. Хочу приготовить маринованный виноград, только какой сорт для этого лучше подходит? Почитаю в интернете.

0
Alokozay
Alokozay

Если честно то немного странное сочетание ингридиентов. Мне кажется что мринованный виноград и лук это немножко рискованно. Но кто знает может наоборот получается отличный вкус. Так что лучше один раз попробовать чем 100 обсудить. Так что наверное нужно как то попробовать его, то есть сделать. Буду надеяться что я его не выкину:)

0
Аркадий и Светлана

Зря вы переживаете! очень вкусный салат получается! Подмигивание

0
Анаит
Анаит

И меня заинтересовал салат своей постотой, в то же время заинтриговал наличием маринованного винограда, который я никогда не пробовала. А так как на дворе самый разгар виниградного сезона, поступила как Олеся ,решила его сама замариновать, по тому же способу как и закатыала виноградные листья, только кипяток налила крутой. А уже через неделю приготовила салат.
Да, вся изюминка салата именно в свежем "изюме" Смех Маринованно-сладкий вкус винограда, дал пикантность салату особенно на следующий день.
Спасибо Аркадию и Светлане за за рецепт нового, простого и вкусного салата Букетик,

0
Шура
Шура

Надо же, только лук и виноград, а такой эффект! Интересно, а продается маринованный виноград, надо посмотреть в магазинах и на рынках, так то мне все нравится, надо только приготовить и попробовать, интересный рецепт! Восторг

0
Аркадий и Светлана


Анаит, Шура, спасибочко
Цветочек

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Зелёный лук, Виноград, Растительное масло, Вода, Уксус, Петрушка, Соль, Перец черный молотый