Тушеная курица с картошкой в сметане как в детском саду

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Приготовьте продукты по списку.

2. Шаг 2:

   
   Очистите и хорошо вымойте овощи.

3. Шаг 3:

   
   Морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук порежьте мелким кубиком.

4. Шаг 4:

   
   В сотейнике или казане разогрейте масло и слегка до прозрачности обжарьте репчатый лук.

5. Шаг 5:

   
   Добавьте натертую морковь и потомите все вместе.

6. Шаг 6:

   
   Курицу нарежьте крупными кусками. Можно взять бедра, крылышки или грудку, как в рецепте. Куски курицы лучше делать порционными - так мясо получится сочнее.

8. Шаг 7:

   
   выложите куски курицы поверх приготовленной заправки из лука и моркови.

9. Шаг 8:

   
   Добавьте нарезанный кубиком картофель. Добавьте воды, чтобы она не достигла поверхности. Поварите на среднем огне до полуготовности картофеля.

10. Шаг 9:

    
    Добавьте сметану, перемешайте содержимое сотейника.

11. Шаг 10:

    
    Посолите, добавьте лавровый лист и любые пряности.

12. Шаг 11:

    
    Поверхность картошки смажьте майонезом (думаю, это не обязательно, т.к. особой роли майонеза в блюде не заметно). Тушите до готовности. В

13. Шаг 12:

    
    Готовое блюдо может быть использовано как целый обед - и как суп, и как второе вместе. Если воды добавить меньше, то получится густое второе блюдо. Выбирайте вариант на свой вкус.