Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат с фасолью и крабовыми палочками

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Быстрый крабовый салат с фасолью для будней и праздников. Этот салат состоит из моих любимых ингредиентов. Готовится он просто, быстро и это огромный плюс для включения его в новогоднее меню. Салат получается пестрый, яркий и своим внешним видом украсит ваш праздничный стол. Обязательно сохраните рецепт!

Мария

Автор

226

469398 349

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Сметана

Болгарский перец

Твёрдый сыр

200

Чеснок

Перец черный молотый

по вкусу

Крабовые палочки

500

Майонез

Соль

по вкусу

Помидоры черри

300

Фасоль консервированная (красная в собственном соку)

800

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 32% 7 г

Жиры 23% 5 г

Углеводы 45% 10 г

111 ккал

ГИ: 10 / 20 / 70

Пошаговое приготовление

Режим:

Обычный Подробно Кратко

Общее время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Как сделать салат с фасолью и крабовыми палочками? Отмерьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится красная консервированная фасоль в собственном соку, крупный болгарский перец желтого цвета, крабовые палочки, помидоры черри (около 5-6 шт), вкусный твердый сыр и специи.
Шаг 2:
Откиньте на сито или дуршлаг консервированную фасоль и дайте стечь жидкости.
Шаг 3:
Замороженные крабовые палочки заранее разморозьте. Не снимая упаковку, выложите их на разделочную доску, пусть оттаивают. Теперь снимите пленку. Если она плохо раскручивается, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд. Теперь нарежьте их кубиками среднего размера.
Шаг 4:
Болгарский перец помойте, обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте крупными кусочками. Для красоты и яркости готового блюда, можно взять половинки перца разных цветов.
Шаг 5:
Помидоры черри нарежьте четвертинками. Помидоры можно взять и крупные. В этом случае выбирайте мясистые, но плотные плоды, так как мягкие плохо держат форму и при нарезке превратятся в кашу, что негативно скажется на внешнем виде блюда. Их можно нарезать кубиками или соломкой. Образовавшийся при нарезке сок обязательно слейте, он даст салату лишнюю жидкость.
Шаг 6:
Возьмите вкусный твердый сыр и нарежьте его небольшими кубиками. Заменить его можно нерассольной моцареллой.
Шаг 7:
В небольшой емкости соедините в равных пропорциях сметану любой жирности, майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль, молотый черный перец. Перемешайте. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
Шаг 8:
В салатник выложите крабовые палочки, болгарский перец, консервированную фасоль, помидоры черри и сыр. Заправьте салат майонезно-сметанным соусом. Салат можно заправить только сметаной без добавления майонеза или густым натуральным йогуртом без добавок.
Шаг 9:
Все хорошо перемешайте. Салат можно подать в общем салатнике или порционных, заранее подготовленных креманках. Украсить блюдо можно веточками свежего укропа или листиками кудрявой петрушки, базилика.
Смотреть видео приготовления

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должен значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Зоряна

26.06.2020 15:26:47

Согласна. Салат вкусный и довольно сытный. Смотрите еще такой вариант фасолевого салата с крабовыми палочками.

Салат с крабовыми палочками сухариками и фасолью

Цитировать Ответить

Гость

30.01.2025 07:20:29

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила на ужин быстрый и лёгкий салатик с фасолью и крабовыми палочками. Огромный плюс - не требуется предварительная варка никаких ингредиентов. Блюдо у меня получилось "красное", дома был только красный перец.
Первым делом с фасоли я слила жидкость. Далее нарезала крабовые палочки и перец помельче. Помидоры черри порезала на четвертинки, а сыр натёрла на средней тёрке. Смешала все измельчённые ингредиенты в одной миске. Для заправки в отдельной ёмкости смешала 50/50 майонеза и сметаны, добавила чеснока и перемешала. Лучше с чесноком не переборщить, а то перебьёт вкус остальных ингредиентов. Можно и просто майонезом заправить. Заправляем салат и едим!

Цитировать Ответить

Светлана #919

28.12.2018 07:34:15

Салат получился очень вкусным, не смотря на то, что я забыла положить помидоры черри. Быстро и легко готовить! Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить

Мария (Автор)

28.12.2018 15:46:06

А вам спасибо за отзыв! Очень приятно.

Цитировать Ответить

Ankdash

27.10.2020 14:08:13

Решила себя побаловать чем-то вкусным и необычным. Этот салат оказался как раз тем, что я искала. Для меня сочетание фасоли с крабовыми палочками очень новое, никогда не пробовала. Получилось вкусно, несмотря на то, что у меня, как и у одного из комментаторов, не оказалось помидоров черри, зато зелень была. В следующий раз буду готовить и с помидорками, и с зеленью. Спасибо за интересный рецепт!