Праздничная закуска Сельдь на шубе

Интересное, красивое и просто бомбическое блюдо! Вкуснейший салат из сельди и овощей на Новый год, который будет изысканным дополнением Вашего праздничного стола!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 7 г
Жиры 39% 9 г
Углеводы 30% 7 г
128 ккал
ГИ: 71 / 0 / 29

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Головку красного лука нарезаем кольцами, выкладываем в миску, добавляем соль, сахар, уксусную эссенцию и заливаем кипятком. В холодной кипяченой воде замачиваем желатин.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем очень мелко зелень укропа.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отварную картошку и свеклу натираем на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Желатин растворяем в микроволновке и хорошенько перемешиваем с майонезом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Высыпаем укроп в миску, добавляем желатиновую массу, частями добавляем овощную смесь, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем равномерно овощную смесь в форму, которую смазываем небольшим количеством растительного масла и закрыв крышкой ставим на 30 минут в холодильник.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вареные куриные яйца нарезаем кольцами.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тонкими колечками нарезаем лимон.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сельдь нарезаем на порционные кусочки. Маринованный лук промываем под холодной проточной водой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Достаем из холодильника форму с зажилированными овощами и нарезаем их на ровные порции. Выкладываем порционные овощи на блюдо, сверху украшаем яйцом, кусочками сельди и колечками лимона с луком.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовим просто, готовим быстро красивую и вкусную "Сельдь на шубе" к празднику для всей семьи!

Праздничная закуска - Аля Селедка под шубой! Готовится за минуты, а улетает за секунды!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Картошка, Селедка, Куриные яйца, Майонез, Сахар, Уксусная эссенция, Растительное масло, Желатин, Вода, Лук репчатый, Лимоны, Укроп, Перец черный молотый, Соль