На главную

На сайте 30 795 рецептов
у 251 070 пользователей

Каталог рецептов

Телятина тушенная с тыквой

Мясо с овощами - это не только вкусно, но и полезно. Еще одно блюдо из моих закромов. Делала не раз и не два - настолько оном мне нравится. Оно из разряда порезала, положила в кастрюлю и забыла. А результат получается отменный. Очень удобно готовить его в мультиварке - там точно ничего не пригорит.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
94 ккал
Белков:7 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 35 / 25 / 40
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 2 401
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Телятину и овощи вымыть и обсушить. Тыкву, морковь, картофель и луковицу очистить от кожицы. У болгарского перца удалить семена и плодоножку.

2. Телятину, тыкву, картофель и перец нарезать крупными кубиками морковь — полукружьями. Лук нашинковать.

3. Мясо посолить, поперчить и оставить на 5 минут.

4. В кастрюлю с толстым дном выложить слоями: половину мяса – половину тыквы – оставшееся мясо – картофель – оставшуюся тыкву – болгарский перец – лук. Посолить, поперчить, влить воду, чтобы она покрывала овощи.

5. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь. После закипания воды огонь уменьшить и тушить до готовности около 50 минут. Готовое блюдо перемешать и оставить томиться 10 минут.

6. Подавать, посыпав мелко нарезанной кинзой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Телятина - грудинка - 213 ккал/100г
  • Телятина - ножка - 161 ккал/100г
  • Телятина - окорок - 108 ккал/100г
  • Телятина - отбивная на косточке - 188 ккал/100г
  • Телятина - спинная часть - 210 ккал/100г
  • Телятина - филе - 158 ккал/100г
  • Телятина - шницель - 162 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Телятина, Тыква, Морковь, Болгарский перец, Картошка, Лук, Зелень кинзы, Перец черный молотый, Соль