На главную

На сайте 26 462 рецептов
у 134 847 пользователей

Каталог рецептов

Слоеный салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасом - вкуснейшая классика ! Такие салаты можно готовить просто смешивая все ингредиенты или немного изменить и приготовить более празднично - слоями. Красиво оформить верх кусочками ананаса и орешками, зеленью. Подать в большом салатнике или порционно, но какой бы вы не выбрали способ, салат будет пользоваться неизменным успехом и в семье и у гостей, ведь это очень вкусное, сытное и одновременно лёгкое блюдо.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Ананасы

340

Картошка

2

Куриные яйца

3

Твёрдый сыр

100

Огурцы

1

Зелень

20

Грецкие орехи

30

Майонез

125

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
153 ккал
Белков:5 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 21 / 50 / 29
Н57 / С43 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: СИНЕГЛАЗАЯ

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты. Овощи и зелень вымыть, обсушить. Картошку отварить удобным способом в мундире. Яйца отварить 9 минут от начала закипания и сразу охладить холодной водой, так хорошо очистятся и не будет серого ободка вокруг желтка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ананасы откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь сиропу, затем нарезать на средние сегменты. В баночках с готовыми кусочками, попадают кусочки с оставленной сердцевиной, такие жёсткие места необходимо внимательно удалить, чтобы не лишить салат необходимой нежности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Поскольку салат будет готовиться слоями, удобно необходимые продукты натереть и нарезать заранее, разложив в отдельные мисочки. Окорочок освободить от шкурки и костей, мясо нарезать мелким кубиком. Также мелко нарезать болгарский перец, огурец, пекинскую капусту и зелень. А яйцо и сыр трём на крупной тёрке, их допустимо смешать в одной миске, потому как и выкладываться они будут в один слой. Отдельно натереть крупно картошку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Если орех был куплен очищенным, его обязательно промыть и обсушить заранее. Либо слегка подсушить на сухой сковороде, тут дело вкуса. Затем ножом порезать, но не очень мелко. Орех можно брать другой по вкусу или наличию, но в салат его добавлять желательно, он обогатит вкус приятной терпкостью. Также послужит в качестве украшения.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Подготовив все продукты, остаётся только выложить их слоями, смазывая каждый сеточкой из майонеза. Очерёдность такая: 1-й - Пекинская капуста. 2-й - Картошка, её чуточку присолить. 3-й - Зелень.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем 4-й - Слой мяса, по желанию присыпьте смесью перцев. 5-й - Огурец, его тоже присолить. 6-й и 7-й Яйцо и сыр /или перемешать или поочерёдно/. Этот светлый слой можно оставлять как верхний, смотря как вы задумаете украсить салат, он даёт ровную поверхность, поэтому большой простор для фантазии. В случае замены на его место пойдут ананасы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ну а если замены не было, 8-й слой будет - Болгарский перец. 9-й - Ананасы и между ними Орешки и веточки Зелени.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Всё, вкуснейший салатик готов вас радовать ! По особому случаю и так, на каждый день. Если салатник большой, слои повторить. Хорошо будет смотреться как и все слоёные салаты в прозрачном салатнике или в форме круга с кольцом в центре, так все слои просматриваются.

Курицу можно использовать как копчённую, так и отварную, либо обжаренную, запечённую. Огурец можно брать маринованный или малосольный. Вместо майонеза можно добавить сметану.
Вариантов салата с ананасом великое множество, может в результате экспериментов у вас получится свой авторский. Ну а если не готовы на эксперименты, возьмите за основу уже проверенный предложенный вариант, может и вам он понравится !

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Esenija
Esenija 27.03.2019 12:53:01

как красиво Супер

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ 27.03.2019 14:50:49

Леночка, спасибо ! Твоя похвала вдвойне приятней - ты сама умеешь создавать Красотень !!! Поздравляю!

Esenija
Esenija 27.03.2019 16:56:08

Букетик Букетик Букетик Букетик

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Pirko Rita
Pirko Rita 10.07.2019 12:47:43

Красиво Красота!! Подача салата в бокале всегда выглядит очень выигрышно и украсит любой стол, будь он праздничный или нет. Но вот как его кушать??? Ведь его уже не перемешать...

СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ 10.07.2019 18:02:09

Да как-то запросто едим, вилочкой в глубину захватывая слой, а слои уже пропитаны, так что проблемы не вижу. Улыбка

JGannas35
JGannas35 19.10.2019 08:12:43

Хороший рецепт. Сразу в книгу добавила. Спасибо.

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
  • Копченые окорочка - 220 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ананасы, Копченые окорочка, Картошка, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Огурцы, Пекинская китайская капуста, Болгарский перец, Зелень, Грецкие орехи, Майонез, Соль, Смесь перцев молотых