Слоеный салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасом - вкуснейшая классика ! Такие салаты можно готовить просто смешивая все ингредиенты или немного изменить и приготовить более празднично - слоями. Красиво оформить верх кусочками ананаса и орешками, зеленью. Подать в большом салатнике или порционно, но какой бы вы не выбрали способ, салат будет пользоваться неизменным успехом и в семье и у гостей, ведь это очень вкусное, сытное и одновременно лёгкое блюдо.
СИНЕГЛАЗАЯAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 21% 5 г
Жиры 50% 12 г
Углеводы 29% 7 г
153 ккал
ГИ: 63 / 38 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты. Овощи и зелень вымыть, обсушить. Картошку отварить удобным способом в мундире. Яйца отварить 9 минут от начала закипания и сразу охладить холодной водой, так хорошо очистятся и не будет серого ободка вокруг желтка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ананасы откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь сиропу, затем нарезать на средние сегменты. В баночках с готовыми кусочками, попадают кусочки с оставленной сердцевиной, такие жёсткие места необходимо внимательно удалить, чтобы не лишить салат необходимой нежности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Поскольку салат будет готовиться слоями, удобно необходимые продукты натереть и нарезать заранее, разложив в отдельные мисочки. Окорочок освободить от шкурки и костей, мясо нарезать мелким кубиком. Также мелко нарезать болгарский перец, огурец, пекинскую капусту и зелень. А яйцо и сыр трём на крупной тёрке, их допустимо смешать в одной миске, потому как и выкладываться они будут в один слой. Отдельно натереть крупно картошку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Если орех был куплен очищенным, его обязательно промыть и обсушить заранее. Либо слегка подсушить на сухой сковороде, тут дело вкуса. Затем ножом порезать, но не очень мелко. Орех можно брать другой по вкусу или наличию, но в салат его добавлять желательно, он обогатит вкус приятной терпкостью. Также послужит в качестве украшения.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Подготовив все продукты, остаётся только выложить их слоями, смазывая каждый сеточкой из майонеза. Очерёдность такая: 1-й - Пекинская капуста. 2-й - Картошка, её чуточку присолить. 3-й - Зелень.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем 4-й - Слой мяса, по желанию присыпьте смесью перцев. 5-й - Огурец, его тоже присолить. 6-й и 7-й Яйцо и сыр /или перемешать или поочерёдно/. Этот светлый слой можно оставлять как верхний, смотря как вы задумаете украсить салат, он даёт ровную поверхность, поэтому большой простор для фантазии. В случае замены на его место пойдут ананасы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ну а если замены не было, 8-й слой будет - Болгарский перец. 9-й - Ананасы и между ними Орешки и веточки Зелени.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Всё, вкуснейший салатик готов вас радовать ! По особому случаю и так, на каждый день. Если салатник большой, слои повторить. Хорошо будет смотреться как и все слоёные салаты в прозрачном салатнике или в форме круга с кольцом в центре, так все слои просматриваются.

Курицу можно использовать как копчённую, так и отварную, либо обжаренную, запечённую. Огурец можно брать маринованный или малосольный. Вместо майонеза можно добавить сметану.
Вариантов салата с ананасом великое множество, может в результате экспериментов у вас получится свой авторский. Ну а если не готовы на эксперименты, возьмите за основу уже проверенный предложенный вариант, может и вам он понравится !

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за оригинальную подачу блюда, возьму на вооружение! А вот похожий салатик из курицы с ананасами, который меня впечатлил своим оформлением.

Леночка, спасибо ! Твоя похвала вдвойне приятней - ты сама умеешь создавать Красотень !!! Поздравляю!

Красиво Красота!! Подача салата в бокале всегда выглядит очень выигрышно и украсит любой стол, будь он праздничный или нет. Но вот как его кушать??? Ведь его уже не перемешать...

Да как-то запросто едим, вилочкой в глубину захватывая слой, а слои уже пропитаны, так что проблемы не вижу. Улыбка

Хороший рецепт. Сразу в книгу добавила. Спасибо.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
  • Копченые окорочка - 220 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ананасы, Копченые окорочка, Картошка, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Огурцы, Пекинская китайская капуста, Болгарский перец, Зелень, Грецкие орехи, Майонез, Соль, Смесь перцев молотых