Тушеная баранина с овощами и черноплодной рябиной

Наполнит твой день яркими летними красками!
Аркадий и СветланаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 53% 10 г
Жиры 32% 6 г
Углеводы 16% 3 г
109 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Когда стоит ненастная осень, для соскучившегося за летними красками взора остается единственное утешение - гроздья спелой рябины. Когда рябина поспела, я обычно готовлю тушеную баранину с овощами и черноплодной рябиной. Очень вкусная, просто сказочная еда, кулинарный рецепт которой подсказала мне знакомая повариха. Морковь и лук нарезаю соломкой, а капусточку шинкую, как на борщ. Баранье мясо нарезаю короткой соломкой и отвариваю в подсоленной воде. Баранину перекладываю в кастрюлю, накрываю слоем овощей и мякоти ягод черноплодной рябины. Затем кладу маринованные грибочки. Еду солю и тушу в кастрюле на медленном огне. Готовое блюдо подаю на стол посыпанным толченым чесноком и украшенным зеленью. Когда я готовлю баранину тушеную баранину с овощами и черноплодной рябиной, все гости в нетерпении набрасываются на закуски, поскольку аромат этой замечательной еды невозможно спокойно выносить и при этом ничего не кушать. Есть в этом и одно-единственное преимущество: когда блюдо готово, его хватает на всех, хотя и не всегда. Пару раз уже доводилось готовить повторно.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

приветик !!!!!!
забираю в книгу!! Елочка, гори! с новым годом всех!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Черноплодная рябина - 52 ккал/100г
Калорийность продуктов: Черноплодная рябина, Морковь, Баранина, Капуста, Лук, Грибы маринованные, Чеснок, Петрушка, Укроп, Соль