На главную

На сайте 29 408 рецептов
у 202 392 пользователей

Каталог рецептов

Салат с авокадо, грушей и сыром

Груша, авокадо, болгарский перец под ароматной заправкой. Этот фруктово-овощной салат с замечательной ароматной заправкой отлично подойдет к шашлыку, а также любому мясу, приготовленному в домашних условиях. Салатик получается достаточно легким и очень богатым различными витаминами. А его яркий и свежий внешний вид придают ему изысканный вид.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Твёрдый сыр

100

Авокадо

1

Груши

1

Лимонный сок

1

Кинза, кориандр

10

Укроп

10

Заправка:

Оливковое масло

2

Винный уксус белый

1

Чеснок

1

Сахар

0.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
192 ккал
Белков:5 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 18 / 61 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 5 215
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Заправка. Сначала займемся приготовлением заправки, чтобы соль и сахар успели раствориться, пока подготавливаются остальные ингредиенты. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло, белый винный уксус (можно заменить на яблочный), сухой чеснок, сахар, черный молотый перец и соль.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В мисочке соединить оливковое масло, винный уксус, сухой чеснок, сахар, черный молотый перец и соль. Все хорошо перемешать и отставить в сторону, пока соль и сахар не растворятся.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с авокадо, грушей и сыром нам понадобится: болгарский перец, спелая сладкая груша (лучше сорт Конференция), авокадо, сыр, листья салата, зелень (у меня укроп и кинза) и немного лимонного сока для авокадо и груши.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семена и плодоножку и нарезать небольшими брусочками. Сыр нарезать средними кубиками. Грушу вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать средними кубиками. Авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку. После этого очистить от кожицы. Мякоть также нарезать кубиками. Сбрызнуть авокадо лимонным соком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В салатник выложить болгарский перец, авокадо, грушу, сыр и рубленую зелень.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Полить салат заправкой и перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Листья салата вымыть, обсушить, порвать на мелкие кусочки и выложить на сервировочное блюдо.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху разложить фруктово-овощную смесь. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!

С недавних пор я открыла для себя сухой чеснок. И использую его в самых разных блюдах. Он не такой острый на вкус, как свежий. После него нет характерного долгого запаха и привкуса. При обжарке или при запекании он не горит, в отличие от свежего чеснока. Поэтому использовать его намного удобнее. Правда и пользы меньше, но в данном салате лучше использовать именно сухой чеснок, так свежий (особенно молодой) перебьет вкус фруктов и овощей.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Авокадо, Груши, Болгарский перец, Лимонный сок, Листья салата, Кинза, кориандр, Укроп, Оливковое масло, Винный уксус белый, Чеснок, Сахар, Перец черный молотый, Соль