Гречка с мясом в горшочках в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать гречку с мясом в горшочках в духовке? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо свинины можно взять говядину или курицу. Специи используйте любые на ваш вкус. Много полезной информации о гречке вы найдете в статье в конце этого рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Мясо хорошо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

3. Шаг 3:

   

   Обжарьте свинину в сковороде на растительном масле до румяной корочки и выложите на тарелку без масла. Как выбрать сковороду читайте в статье в конце рецепта.

4. Шаг 4:

   

   Лук очистите от шелухи, промойте водой и нарубите кубиками.

5. Шаг 5:

   

   Морковь хорошо вымойте и очистите от кожуры, затем натрите на терке для корейских овощей.

7. Шаг 6:

   

   Обжарьте лук и морковь на растительном масле из под свинины.

8. Шаг 7:

   

   Гречневую крупу переберите от мусора и промойте, выложите обжариваться к овощам. Добавьте свинину и приправьте все солью с перцем, обжарьте примерно 2-3 минуты.

9. Шаг 8:

   

   Выложите подготовленную смесь в горшочки для запекания, заполняя их на 2/3, сверху положите кусочек сливочного масла и лавровый лист.

10. Шаг 9:

    

    Залейте горшочки кипящей водой на 1 см выше смеси, накройте крышками и поставьте в разогретую примерно до 190 градусов духовку ориентировочно на 40 минут. Точное время приготовления будет зависеть от особенностей вашей духовки. О духовках подробнее читайте в статье под шагами.

11. Шаг 10:

    

    Готовую гречку с мясом свинины в горшочках подавайте в горячем виде прямо в горшочках или выложив на тарелку. Приятного аппетита!