Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
У вас получится замечательная закуска из лаваша, если вы возьмете на заметку этот кулинарный рецепт армянской кухни. Для нее нам потребуется тонкий армянский лаваш, какой можно купить в хлебном магазине или на рынке.
Отвариваем сердечки и желудочки, после этого измельчаем их с помощью блендера. Лук и укроп измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
Мелкой теркой натираем сыр, смешиваем его со всеми другими ингредиентами, добавляем желтки, сразу солим, перчим и тщательно перемешиваем. Это будет начинка.
Теперь режем лаваш на красивые треугольники, с краю лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде таких "сигар", как на фото, смазывая кончики белком.
Обжариваем "сигары" в растительном масле. После выкладываем их на салфетку, так удалится лишний жир.
Хрустящая закуска к празднику готова!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Это мое фото, но рецепт у меня другой...не пойму, зачем воровать фотографии 
Ellisa, пользователи часто добавляют к своим рецептам фотографии, найденные в интернете.
Бороться с данным явлением бесполезно, поэтому вы просто можете дополнить рецепт своим фото.
Авторство фото указывается отдельно (попробуйте кликнуть по своим на этой странице, увидите)).
Блюдо просто класс, но вот заменить бы желудочки и сердечки я бы настоятельно рекомендовала, чем нибудь более солидным.
Ольга, а Вы попробуйте...после этого Вы измените свое мнение, я в этом уверена!
Интересно попробовать жареный лаваш. Скоро едем на природу. Буду готовить и сделаю к этому рецепту пошаговые фото приготовления.
Спасибо, за рецепт получилось очень вкусно))Пришлось забрать у кота его желудки))) Только я забыла добавить яйца. А так очень вкусно получилось 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
- Лаваш - 277 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сердце куриное - 159 ккал / 100 г
- Куриные желудки - 114 ккал / 100 г