Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Обжариваем лук
Шаг 3:
и шампиньоны.
Шаг 4:
Измельчаем яйцо,
Шаг 5:
добавляем вареный рис,петрушку,грибы с луком.
Шаг 6:
На половинки тунца укладываем начинку.
Шаг 7:
Заливаем сметаной.Выпекаем.
Шаг 8:
Для приготовления запеченного филе тунца, по данному кулинарному рецепту, мы для начала отвариваем промытый рис в соленной воде до готовности. Шампиньоны промываем, очищаем от пленок и шинкуем мелко. Лук репчатый очищаем от кожуры, промываем и нарезаем, обжариваем с луком на растительном масле до золотистого цвета. Яйцо варим в крутую и нарезаем мелко, петрушку мелко измельчаем. Затем смешиваем рис, яйцо, грибы с луком и петрушку. В заранее смазанную маслом формочку выкладываем половину филе тунца, которые предварительно нарезаем на средние кусочки. После этого посолим и поперчим сверху, и выкладываем на филе рисовую массу. Сверху выкладываем оставшееся филе. Опять солим и перчим сверху. Сверху заливаем сметаной. Затем ставим в разогретую до 240-250 г духовку приблизительно на 40 минут. Можно чуть меньше. Смотрим по готовности рыбы, при этом у запеканки образуется легкий золотистый оттенок, это и означает готовность еды. Вынимаем запеканку из духовки и подаем с салатом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
приветики Дарья!! спасибо за отличный рецепт шикарный вид блюда поражает ! 
Рыба ТУНЕЦ в духовке вкусно рецепт
Всегда пожалуйста! 
Очень необычное блюдо. 
Тунец хорошо сочетается с начинкой,но мне он показался все-таки суховатым.В следующий раз буду добавлять больше сметаны.
В таких случаях спасает соус! 
Дарья,holgazana, спасибо за вкусное блюдо,запеченный тунец с грибами - очень нежный, сочный, послойно приготовленный,ну просто фантастически вкусно))) 
Угощайтесь!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Тунец в растительном масле - 190 ккал / 100 г
- Тунец в собственном соке - 96 ккал / 100 г
- Тунец свежий - 101 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г