На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Капустные оладьи из капусты

Домашним понравится! Простой рецепт очень аппетитных оладушек!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Молоко

0.5

Паприка

0.5

Куриные яйца

1

Мука

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
55 ккал
Белков:3 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 21 / 8 / 71
Н60 / С0 / В40

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Lana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Скоро близится пост, а значит наступает период, когда нельзя употреблять в пищу целый ряд продуктов. Но это не повод отказывать в себе во вкусной и здоровой еде. Я предлагаю вашему вниманию простой кулинарный рецепт капустных оладий, который наверняка вам понравится и которые вы будете с удовольствием есть и вне поста.

Итак, начинаем с того, что моем и мелко шинкуем капусту. Теперь берём глубокую сковороду, наливаем в неё молоко с водой и разогреваем на среднем огне. Когда жижа подогреется, помещаем в неё подготовленную капусту и тушим под накрытой крышкой примерно 15 минут. По прошествии этого времени снимаем крышку и тушим капусту до полной её готовности.

После этого снимаем капусту с огня, остужаем, солим по вкусу. Теперь добавляем в капусту куриное яйцо, муку и красную паприку, перемешиваем. После этого разогреваем масло в сковороде и выпекаем капустные оладьи, набирая нашу массу столовой ложкой или половником. прожариваем оладьи с обеих сторон до румяного цвета. Когда все оладьи готовы подаём их к гарниру: картофелю, рису. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KateriNNa
KateriNNa 01.11.2011 12:48:57

Лана, спасибо за интересный рецепт. Правда я добавила еще чесноку и обжаренного лука. Подавала со сметаной, получилось очень вкусно. И еще вот такой способ нашла, тоже интересно

Пишите громче - я вас не слышу!
Мила
Мила 01.11.2011 12:52:10

О! Старый рецепт обновился!
Очень красивые оладьи у вас, Лана. И пошаговые фото тоже. Спасибо!

0
Lana
Lana 03.11.2011 14:15:38

Спасибо! KateriNNa о чесночке я тоже подумала.

0
Лидия Александровна

Хороший рецепт вкусного блюда. Я готовлю капустные оладьи довольно часто, только по другому рецепту. В моем рецепте капусту кусками надо отварить и перемолоть, а потом уже добавлять яйцо и муку. Получается вкусно. Думаю, что и по Вашему рецепту будет хорошо.

0
Lana
Lana 16.12.2011 19:41:38

Vini! Я люблю экспериментировать! Непременно попробую и Ваш вариант.

0
♥Пяйви
♥Пяйви 01.01.2012 18:18:52

приготовила такие и вкусно и не калорийно, супер после праздника.

0
Galla
Galla 05.01.2012 22:15:49

В моей семье, все очень любят блюда подобные этому, но я не могу представить капустные оладьи без морковки и лука. А с молоком очень интересная идея, оно створожится и будет приятная кислинка. Обязательно попробую так приготовить.

0
nokturn
nokturn 10.01.2012 21:27:50

Я готовлю капустно-картофельные оладушки. Капусту в моем рецепте не нужно ни варить, ни тушить. Я натираю на крупной терке пополам картофель и капустку. Дальше – по Вашему рецепту приготовить тесто и обжарить оладушки

0
Анжелика
Анжелика 22.11.2015 16:42:01

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить с чесночком!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Молоко, Паприка, Куриные яйца, Мука, Соль