Свежая тушеная капуста с филе индейки и томатами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Для приготовления вкуснейшего блюда из тушеной капусты с мясом и овощами подготавливаем необходимое количество продуктов со специями, шинкуем один килограмм триста граммов капусты и очищаем один болгарский перец.

2. Шаг 2:

   
   Натираем на крупной терке одну морковь.

3. Шаг 3:

   
   Нарезаем полукольцами две головки репчатого лука. Включаем на высокую температуру плиту, ставим вторую сковороду и нагреваем ее, добавив две столовые ложки растительное масла.

4. Шаг 4:

   
   Выкладываем обжаривать в нагретую на плите сковороду нарезанный репчатый лук и натертую морковь.

5. Шаг 5:

   
   Выкладываем во вторую сковороду нашинкованную капусту и тушим её закрыв крышкой.

6. Шаг 6:

   
   Нарезаем на произвольные не слишком маленькие кусочки филе индейки.

7. Шаг 7:

   
   Пассеруем репчатый лук и морковь постоянно перемешивая и следя внимательно за процессом обжарки.

8. Шаг 8:

   
   Нарезанные кусочки индейки выкладываем в сковороду к луку с морковью и обжариваем перемешивая все ингредиенты в процессе готовки, стараясь мясо не пересушить.

9. Шаг 9:

   
   На произвольные кусочки, но не очень мелко, нарезаем один предварительно очищенный болгарский перец.

11. Шаг 10:

    
    Четыре помидора нарезаем не очень мелко произвольными кусочками.

12. Шаг 11:

    
    Нарезаем и шинкуем зелень укропа с петрушкой по вкусу.

13. Шаг 12:

    
    Добавляем в сковороду с поджаренным мясом два зубчика чеснока, который пропускаем через пресс.

14. Шаг 13:

    
    Выкладываем мясо в сковороду к капусте, хорошо перемешиваем все ингредиенты и закрыв крышкой продолжаем тушить на протяжении тридцати минут.

15. Шаг 14:

    
    Добавляем в сковороду через полчаса нарезанные помидоры с болгарским перцем, по вкусу соль и смесь из перцев, затем распределяем равномерно все ингредиенты в сковороде и закрыв её крышкой продолжаем тушить мясо с овощами пятнадцать минут.

16. Шаг 15:

    
    Добавляем в сковороду зелень с лавровым листом через пятнадцать минут, хорошо перемешиваем и закрыв сковороду крышкой доводим блюдо десять минут на малом огне до полной готовности.

17. Шаг 16:

    
    Раскладываем приготовленную тушеную с мясом индейки и овощами капусту по тарелкам и подаем к столу.

18. Шаг 17:

    
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачного приготовления и приятного Всем аппетита!
19. Смотреть видео приготовления