Булочки с колбасным сыром на сухих дрожжах

Оригинальные булочки с очень простым приготовлением! Уверена, с этими малышками у вас не возникнет проблем, даже если вы с выпечкой, а в особенности, с дрожжевым тестом на "Вы".
Вкусные и как самостоятельное блюдо, но так же можно приготовить на их основе различные бутерброды. Удобно взять с собой на пикник или в дорогу. И еще один неоспоримый плюс этого рецепта – это его бюджетность. Приготовив такие необычные булочки, вы точно удивите и порадуете своих близких.
Для их приготовления для начала необходимо запустить дрожжи. Для этого нужно в небольшой емкости смешать их с 2-3 столовыми ложками теплого молока и сахаром, оставить на несколько минут.
А тем временем просеять в миску муку, туда же натереть на мелкой терке колбасный сыр, добавить соль, сухой чеснок. Если у вас нет сухого чеснока, можно использовать обычный. Мелко нарезать или выдавить через пресс. Одного зубчика будет достаточно.
Затем перетереть руками муку с колбасным сыром в крошку, добавить оставшееся теплое молоко, растительное масло, запущенные дрожжи. Замесить тесто.
Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте их растительным маслом. При необходимости можно добавить еще немного муки. Тесто не должно быть липким. Оно должно отставать от рук, но при этом быть мягким.
Тесто разделить на 15 частей, сформировать небольшие булочки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставить на расстойку примерно на 1 час, желательно в теплое место.
Затем смазать булочки яичным желтком для румяной корочки, посыпать кунжутом. Кунжут можно заменить семечками или маком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
После выпечки булочки можно смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и оставить отдохнуть пока не остынут. Булочки получаются пышные, мягкие и очень вкусные! А какой аромаааат витает по всей квартире! Приятного аппетита!