Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать индейку с луком и морковью на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо индейки выбирайте без костей. Отличным вариантом будет филе грудки индейки или филе бедра. По составу специи ориентируйтесь на свой вкус. Можно взять готовый набор специи для курицы.
Шаг 2:
Мясо индейки нарежьте на кусочки. Старайтесь сделать кусочки примерно одинакового размера, чтобы они приготовились одновременно.
Шаг 3:
Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите нарезанное мясо и обжаривайте его 7-8 минут до подрумянивания. Периодически мясо перемешивайте, чтобы оно не начало подгорать.
Шаг 4:
Подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Лук нарежьте полукольцами или чуть мельче. Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 5:
Измельченные лук и морковь добавьте в сковороду к мясу. Все перемешайте. По вкусу добавьте немного соли и специи. В качестве специи можно добавить молотый перец или другие специи. Тушите все вместе минут 10. Можно накрыть крышкой, чтобы овощи быстрее стали мягкие.
Шаг 6:
На этом этапе можно добавить немного клюквы и прогреть все вместе еще 5 минут. К такому мясу отличным гарниром станет картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Индейку я очень люблю, поэтому с удовольствием решила попробовать рецепт индейки с луком и морковью. Индейка у меня была уже нарезанная на крупные кусочки, я просто разрезала их на более мелкие. Лук нарезала полукольцами, морковь решила не тереть на терке, а тоже нарезать полукольцами. Сухие специи и клюкву не использовала, добавила только соль и черный молотый перец. Процесс приготовления оказался очень простым и быстрым. Все ингредиенты быстро обжариваются на сковороде, что позволяет сохранить их питательные свойства. Индейка получилась сочной и нежной, а морковь и лук добавили сладость и приятный насыщенный вкус. Благодарю за рецепт!
Быстро и легко! Ужин, который не оставит равнодушным ! Удивительно вкусный рецепт индейки с луком и морковью на сковороде для всей семьи! Легко быстро и вкусно! Большое спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Клюква - 26 ккал / 100 г
- Индейка тушка без кожи - 161 ккал / 100 г
- Индейка ii категории - 194 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г