Подлива из курицы к макаронам

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления подливы куриное мясо промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. Обжарьте куриное мясо на горячей сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаривайте мясо на сильном огне в течение 5-7 минут, чтобы кусочки стали красивого золотистого цвета.

2. Шаг 2:

   

   Пока курица жарится, очистите лук и морковь от кожуры и промойте в воде, чтобы смыть загрязнения. Лук нарежьте на полукольца или чуть мельче.Морковь натрите на крупной терке.

3. Шаг 3:

   

   Измельченный овощи добавьте в сковороду к мясу и обжарьте все вместе минут 5.

4. Шаг 4:

   

   Затем добавьте в сковороду немного томатной пасты и стакан горячей воды. По вкусу добавьте немного соли и специй. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне минут 20.

6. Шаг 5:

   

   Пока блюдо тушится, параллельно отварите макароны, согласно инструкции на упаковке.

7. Шаг 6:

   

   Для подливы, в стакане холодной воды, размешайте небольшое количество муки. Чеснок очистите и измельчите.

8. Шаг 7:

   

   Добавьте в сковороду разведенную муку и измельченный чеснок. Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. На тарелки разложите немного макарон, а сверху выложите кусочки мяса и полейте подливой. Подавайте блюдо в горячем виде, немного посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!