Пицца мини с салями и черри из слоеного теста

Идеальное дополнение к любому завтраку, обеду или ужину! Мини пицца хороша тем, что она как порционное блюдо подается аккуратными целыми кусками и при этом красиво выглядит. К тому же в руках такие куски держать удобнее, они не разваливаются, как у обычной пиццы. Для домашней мини пиццы можно использовать любые начинки по желанию, даже сладкие. Тесто слоеное этому очень способствует.

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и калорийность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 10 г
Жиры 52% 25 г
Углеводы 27% 13 г
313 ккал
ГИ: 8 / 92 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать пиццу мини с салями и черри из слоеного теста? Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто предварительно разморозьте. Помидоры вымойте. Всё о слоеном тесте читайте по ссылкам под рецептом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Заранее поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. Слоеное тесто раскатайте в тонкий пласт, сделайте стаканом кружки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарежьте мелко колбасу, зеленый лук, укроп, натрите сыр, порежьте на кружочки черри.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложите кружки теста на пергамент или смазанный маслом противень и смажьте их майонезом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите помидоры на тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Салями выложите поверх помидоров.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Лук и укроп выложите поверх колбасы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху все посыпьте натертым на терке сыром. Запекайте пиццы около 15-20 минут. Время приготовления может отличаться. Подробнее о духовках и пергаменте для выпечки читайте по ссылкам ниже.

Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.

Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.

Почему не получается раскатать аккуратно слоёное тесто? Какую муку лучше использовать? В чем разница между рубленым тестом и классическим слоеным? Что лучше подойдет: масло или маргарин? Все хитрости и секреты приготовления идеального слоеного теста читайте в статье

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Почему пергамент прилипает к блюдам? Как избежать такого неприятного сюрприза? Чем отличается силиконовый пергамент от обычного, и какой выбрать для покупки? Все секреты использования бумаги для выпечки читайте здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Сборники рецептов

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Пицца получилась восхитительной. Хрустящая корочка, нежная серединка – каждый кусочек тает во рту. Правда, я немного изменила ингредиенты: твердый сыр заменила на моцареллу и добавила немного томатной пасты, и секретный ингредиент – щепотка любви! Ведь без этого ни одно блюдо не станет шедевром. Получилось очень круто, пицца исчезла со стола мгновенно. Так что, если вы ищете рецепт идеальной пиццы, забудьте про все остальное! 1000.menu – ваш проводник в мир кулинарных открытий! И помните, главное – готовить с душой и не бояться экспериментировать! Вперед, к кулинарным вершинам! И да пребудет с вами сила пиццы!

Щепотка любви - главный ингредиент любого блюда ❤️ Рада, что рецепт вдохновил вас на эксперименты! Пусть на вашей кухне всегда будет тепло и вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
  • Салями - 568 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Салями, Помидоры черри, Твёрдый сыр, Зелёный лук, Укроп, Майонез