Ингредиенты и как готовить
320
200
2
0.5
10
200
100
100
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Соус. Для приготовления соуса нам понадобится: томатная паста, свежий базилик, смесь свежемолотых перцев.
Шаг 2:
Базилик вымыть, обсушить и мелко порубить. Если нет свежей зелени, можно использовать сушеную.
Шаг 3:
Соединить томатную пасту с базиликом и смесью перцев. Перемешать до однородности.
Шаг 4:
Начинка. Для начинки нам понадобится: моцарелла для пиццы, помидоры черри и сырокопченая колбаса (у меня салями).
Шаг 5:
Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 6:
Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
Шаг 7:
Салями также нарезать тонкими кружочками.
Шаг 8:
Тесто. Для приготовления теста для пиццы нам понадобится: мука, яйца, вода (кипяток), оливковое масло и соль.
Шаг 9:
Муку просеять горкой. В просеянную муку добавить соль.
Шаг 10:
Сделать в центре углубление и вылить в него кипяток.
Шаг 11:
Замесить крутое тесто. Добавить яйца и оливковое масло. Продолжать вымешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Шаг 12:
Готовое тесто разделить на 2 равные части. Можно не разделять, если вы хотите сделать большую пиццу на весь противень.
Шаг 13:
Каждую часть раскатать в круг и сформировать из каждого круга форму сердца. Я это делаю с помощью дна от разъемной формы.Просто кладу его на тесто и собираю края вокруг него, формируя при этом невысокие бортики. Точно так же сформировать второе сердечко из теста.
Шаг 14:
Переложить получившиеся заготовки на застеленный пергаментом противень.
Шаг 15:
Смазать тесто соусом.
Шаг 16:
Поверх соуса разложить ломтики моцареллы. Моцареллу можно не нарезать, а натереть на крупной терке.
Шаг 17:
Выложить кружочки помидоров и колбасы. Выпекать пиццу 15-20 минут при 180°С. Приятного аппетита!
Мой ребенок, как, пожалуй, все дети, очень любит пиццу с колбасой. И я стараюсь радовать его так часто, как могу. Потому что пиццу мы всегда с ним делаем вместе. Тесто он обычно замешивает и раскатывает сам. Я только нарезаю все ингредиенты для начинки. А раскладкой уже занимается он. Получается очень хорошее и веселое времяпрепровождение, которое потом завершается семейным поеданием приготовленной пиццы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
И красиво, и вкусно. Спасибо за такую аппетитную красоту! Может кого заинтересует облегченный вариант - пицца с колбасой на лаваше.
Советы к рецепту
Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.
Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…
Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…
Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Базилик свежий - 27 ккал/100г
- Базилик сушеный - 251 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Томатная паста - 28 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Помидоры черри - 15 ккал/100г
- Моцарелла - 280 ккал/100г
- Салями - 568 ккал/100г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г