Пицца в форме сердца

Такую красивую пиццу можно испечь ко дню Святого Валентина. Из данного количества продуктов получится 2 пиццы среднего размера или одна большая.
МарияAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 28% 12 г
Жиры 26% 11 г
Углеводы 47% 20 г
230 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Соус. Для приготовления соуса нам понадобится: томатная паста, свежий базилик, смесь свежемолотых перцев.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Базилик вымыть, обсушить и мелко порубить. Если нет свежей зелени, можно использовать сушеную.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соединить томатную пасту с базиликом и смесью перцев. Перемешать до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Начинка. Для начинки нам понадобится: моцарелла для пиццы, помидоры черри и сырокопченая колбаса (у меня салями).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать кружочками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Салями также нарезать тонкими кружочками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тесто. Для приготовления теста для пиццы нам понадобится: мука, яйца, вода (кипяток), оливковое масло и соль.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Муку просеять горкой. В просеянную муку добавить соль.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сделать в центре углубление и вылить в него кипяток.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Замесить крутое тесто. Добавить яйца и оливковое масло. Продолжать вымешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовое тесто разделить на 2 равные части. Можно не разделять, если вы хотите сделать большую пиццу на весь противень.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Каждую часть раскатать в круг и сформировать из каждого круга форму сердца. Я это делаю с помощью дна от разъемной формы.Просто кладу его на тесто и собираю края вокруг него, формируя при этом невысокие бортики. Точно так же сформировать второе сердечко из теста.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Переложить получившиеся заготовки на застеленный пергаментом противень.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Смазать тесто соусом.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Поверх соуса разложить ломтики моцареллы. Моцареллу можно не нарезать, а натереть на крупной терке.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выложить кружочки помидоров и колбасы. Выпекать пиццу 15-20 минут при 180°С. Приятного аппетита!

Мой ребенок, как, пожалуй, все дети, очень любит пиццу с колбасой. И я стараюсь радовать его так часто, как могу. Потому что пиццу мы всегда с ним делаем вместе. Тесто он обычно замешивает и раскатывает сам. Я только нарезаю все ингредиенты для начинки. А раскладкой уже занимается он. Получается очень хорошее и веселое времяпрепровождение, которое потом завершается семейным поеданием приготовленной пиццы.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

И красиво, и вкусно. Спасибо за такую аппетитную красоту! Может кого заинтересует облегченный вариант - пицца с колбасой на лаваше. Супер-пупер!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Салями - 568 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Яйца, Оливковое масло, Соль, Томатная паста, Базилик, Смесь перцев молотых, Моцарелла, Помидоры черри, Салями