Главная
Пицца
Пицца на пиве

Пицца на пиве

Пицца с грибами на тонком тесте, замешенном на пиве. Тесто на пиве по данному рецепту замешивается быстро, оно получается как на печенье, не пристает к форме. Начинка может быть разной, в данном варианте грибная.

Елена

Автор рецепта

+41

378 269

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

Изменить состав

порций:

Для теста:

Пшеничная мука

200

Маргарин

Пиво

Поваренная соль

0.1

Для начинки:

Шампиньоны

Болгарский перец

Помидоры

100

Томатная паста

Твёрдый сыр

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 16% 7 г

Жиры 30% 13 г

Углеводы 55% 24 г

232 ккал

ГИ: 13 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Для пиццы на пиве нам понадобится пиво, маргарин, мука и соль для теста, а также томат, шампиньоны, помидоры, сладкий перец и твердый сыр для начинки.
Шаг 2:
Муку и соль насыпаем в миску, кладем в нее охлажденный маргарин.
Шаг 3:
Перетираем маргарин с мукой с помощью терки.
Шаг 4:
У нас получится сухая смесь – крошка из маргарина и муки, в которую нужно влить охлажденное пиво.
Шаг 5:
Тесто на пиве быстро замешиваем, чтобы маргарин не успел растаять.
Шаг 6:
Затем тесто укладываем на дно разъемной формы или противня. Предварительно тесто можно раскатать скалкой, как на печенье, но не обязательно, можно распределить его руками прямо в форме, формируя небольшие бортики.
Шаг 7:
Далее слой теста смазываем томатной пастой.
Шаг 8:
Шампиньоны нарезаем пластинками.
Шаг 9:
На слой томатной пасты выкладываем пластинки шампиньонов.
Шаг 10:
Затем нарезаем колечками сладкий перец.
Шаг 11:
Колечки сладкого перца раскладываем поверх грибов.
Шаг 12:
Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 13:
Раскладываем кружочки помидоров поверх колечек перца.
Шаг 14:
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Шаг 15:
Слой помидоров посыпаем сверху тертым сыром.
Шаг 16:
Ставим форму с пиццей в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 17:
Готовую пиццу на пиве аккуратно перекладываем из формы на плоское блюдо и горячей подаем на стол.
Шаг 18:
Разрезаем пиццу на порции и раскладываем по тарелкам.