Лимонный кекс на кефире с разрыхлителем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления сдобного лимонного кекса подготавливаем необходимые продукты.

2. Шаг 2:

   

   В подходящую миску со ста граммами растопленного сливочного масла или маргарина высыпаем сто пятьдесят граммов сахара.

3. Шаг 3:

   

   Хорошо перемешиваем миксером масло с сахаром.

4. Шаг 4:

   

   Разбиваем два куриных яйца и добавляем в миску с масляной смесью.

5. Шаг 5:

   

   Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородности.

6. Шаг 6:

   

   Добавляем в миску натертую на тёрке цедру одного лимона.

7. Шаг 7:

   

   Выливаем в миску две столовые ложки лимонного сока.

8. Шаг 8:

   

   Хорошо перемешиваем миксером все ингредиенты в миске до однородной массы.

9. Шаг 9:

   

   Теперь перемешаем сухие ингредиенты между собой. Для этого высыпаем в подходящую миску двести граммов муки и пятьдесят граммов крахмала.

10. Шаг 10:

    

    Затем в эту же миску добавляем половину чайной ложки соды, одну чайную ложку разрыхлителя и соль по вкусу.

12. Шаг 11:

    

    Хорошо перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.

13. Шаг 12:

    

    Теперь просеиваем все перемешанные в шаге 9-11 сухие ингредиенты в миску с жидкой основой.

14. Шаг 13:

    

    Перемешиваем миксером все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.

15. Шаг 14:

    

    Выливаем в миску сто граммов тёплого кефира.

16. Шаг 15:

    

    Продолжаем хорошо перемешивать миксером все ингредиенты в миске до получения необходимого по консистенции теста.

17. Шаг 16:

    

    Выкладываем получившееся тесто в смазанную изнутри сливочным маслом и припорошенную мукой подходящую форму.

18. Шаг 17:

    

    Выравниваем тесто в форме при помощи лопатки и ставим её в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку выпекать кекс.

19. Шаг 18:

    

    По прошествии сорока-пятидесяти минут достаем форму из духовки и выкладываем кекс на стол.

20. Шаг 19:

    

    Наносим на кекс сверху приготовленный сахарно-лимонный сироп.

21. Шаг 20:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!