Лимонный кекс на кефире с разрыхлителем

Традиционно любимый вид выпечки домашних кондитеров! Отличный рецепт быстрого приготовления классического кекса из масляного бисквитного теста с лимонной глазурью, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 18% 11 г
Углеводы 74% 45 г
284 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления сдобного лимонного кекса подготавливаем необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В подходящую миску со ста граммами растопленного сливочного масла или маргарина высыпаем сто пятьдесят граммов сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо перемешиваем миксером масло с сахаром.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разбиваем два куриных яйца и добавляем в миску с масляной смесью.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем в миску натертую на тёрке цедру одного лимона.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выливаем в миску две столовые ложки лимонного сока.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо перемешиваем миксером все ингредиенты в миске до однородной массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь перемешаем сухие ингредиенты между собой. Для этого высыпаем в подходящую миску двести граммов муки и пятьдесят граммов крахмала.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Затем в эту же миску добавляем половину чайной ложки соды, одну чайную ложку разрыхлителя и соль по вкусу.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Хорошо перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Теперь просеиваем все перемешанные в шаге 9-11 сухие ингредиенты в миску с жидкой основой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перемешиваем миксером все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выливаем в миску сто граммов тёплого кефира.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Продолжаем хорошо перемешивать миксером все ингредиенты в миске до получения необходимого по консистенции теста.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выкладываем получившееся тесто в смазанную изнутри сливочным маслом и припорошенную мукой подходящую форму.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выравниваем тесто в форме при помощи лопатки и ставим её в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку выпекать кекс.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    По прошествии сорока-пятидесяти минут достаем форму из духовки и выкладываем кекс на стол.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Наносим на кекс сверху приготовленный сахарно-лимонный сироп.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Сладкая выпечка к чаю на скорую руку - лимонный кекс на кефире - вкуснее десерта вы еще не пробовали! Самый ароматный, доступный и простой рецепт с ароматом цитрусовой свежести! Не знаете, как правильно приготовить лимонный кекс? Сделайте его обязательно на кефире и вы увидите, какое прекрасное тесто у вас получится. Рекомендую этот рецепт кекса за 5 минут, как самый простой и недорогой. Кекс к чаю на основе лимона – красивая и непревзойденная выпечка за минимальные деньги.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Куриные яйца, Пшеничная мука, Картофельный крахмал, Сода пищевая, Разрыхлитель, Лимоны, Кефир, Сахарная пудра