Суп из гречи с курицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для начала подготовим все ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Филе очищаем от кожицы и режем на небольшие кусочки.

3. Шаг 3:

   

   Вкидываем его варится в кипящую подсоленную воду.

4. Шаг 4:

   

   Картофель измельчаем кубиками. Добавляем его к филе, минут через 15.

5. Шаг 5:

   

   Гречневую крупу заливаем водой.

6. Шаг 6:

   

   И промываем её не сколько раз. Затем добавляем её в кастрюлю, когда картофель будет почти готов.

7. Шаг 7:

   

   Далее измельчаем лук.

8. Шаг 8:

   

   Трём морковку на тёрке.

10. Шаг 9:

    

    На разогретую сковороду выкладываем лук.

11. Шаг 10:

    

    Когда лук приобретёт желтый оттенок, добавляем к нему морковь.

12. Шаг 11:

    

    Обжариваем минуту и выключаем газ. Зажарка готова.

13. Шаг 12:

    

    Мелко измельчаем зелень.

14. Шаг 13:

    

    И добавляем суп.

15. Шаг 14:

    

    Варим две минуты и добавляем зажарку. Варим ещё минут 2-3 и выключаем газ.

16. Шаг 15:

    

    Гречневый суп с курицей готов! Приятного аппетита.