На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Гречневый суп с курицей

Легкий и быстрый супчик в приготовлении, который понравится каждому. .

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Гречка

0.5

Картошка

3

Морковь

1

Укроп

1

Соль

1

Вода

3

Подсолнечное масло

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
28 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 33 / 0 / 67
Н75 / С25 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Кристина Мили

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала подготовим все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе очищаем от кожицы и режем на небольшие кусочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вкидываем его варится в кипящую подсоленную воду.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картофель измельчаем кубиками. Добавляем его к филе, минут через 15.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Гречневую крупу заливаем водой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И промываем её не сколько раз. Затем добавляем её в кастрюлю, когда картофель будет почти готов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее измельчаем лук.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Трём морковку на тёрке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На разогретую сковороду выкладываем лук.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда лук приобретёт желтый оттенок, добавляем к нему морковь.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Обжариваем минуту и выключаем газ. Зажарка готова.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Мелко измельчаем зелень.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    И добавляем суп.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Варим две минуты и добавляем зажарку. Варим ещё минут 2-3 и выключаем газ.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Гречневый суп с курицей готов! Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ольга
Ольга 28.06.2015 18:37:22

Ой, а я часто такой суп готовлю. Надоумил меня вообще мой дедушка, он интересно супы варит, всегда кладет какую-нибудь крупу, какую найдет, и так вкусно у него получается, что и я решила однажды, дай ка брошу гречку: она прекрасно сочетается с мясом и овощами, лишней уж точно не будет. И правда, гречка добавляет непередаваемый вкус и аромат этому супу. Только, на мой вкус, лучше все же с красным мясом. И я еще иногда, если вижу, крупа бледненькая, поджариваю ее сначала на сковородке пару минут.

0
Кsi-ksa
Кsi-ksa 28.06.2015 21:58:34

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

0
Кристина Мили
Кристина Мили 29.06.2015 04:38:30

возьму на заметку)
спасибо!

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Гречка, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Укроп, Соль, Перец горошком, Лавровый лист, Вода, Подсолнечное масло