Печенье со сгущенкой круглые орешки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   В миску для теста высыпьте сахар и соль, добавьте яйца. Хорошо все перемешайте, взбивать не обязательно.

2. Шаг 2:

   

   Растопите и немного охладите сливочное масло и добавьте к яичной смеси.

3. Шаг 3:

   

   Погасите соду уксусом и добавьте в миску.

4. Шаг 4:

   

   Порциями добавляя муку, замесите тесто. Муку лучше, конечно же, просеивать.

5. Шаг 5:

   

   Тесто получается гладким и маслянистым.

6. Шаг 6:

   

   Смажьте форму-сковороду для печенья растительным маслом и поставьте греться.

7. Шаг 7:

   

   Из теста сделайте заготовки-шарики небольшого размера.

9. Шаг 8:

   

   В разогретую сковороду выложите заготовки, закройте плотно и жарьте с обеих сторон по 1,5 минуты.

10. Шаг 9:

    

    А это - секретный момент подглядывания. Мне всегда было интересно, как там внутри дела.

11. Шаг 10:

    

    Готовые скорлупки выложите в миску и приведите в порядок, подровняйте.

12. Шаг 11:

    

    Остудите печенье.

13. Шаг 12:

    

    Наполните каждое печенье сгущенкой и скрепите их попарно.

14. Шаг 13:

    

    Первую - обязательно съесть! Примета такая!