Главная
Лучшие рецепты
Супы
Суп с фасолью из банки с болгарским перцем

Суп из консервированной красной фасоли в томатном соусе

Вкусный, питательный фасолевый суп за 15 минут! Этот суп не требует особой подготовки и готовится очень быстро. Единственное, - должен быть приготовлен бульон. Его можно сварить накануне.

Галина

Автор рецепта

Суп с фасолью из банки с болгарским перцем

108 772

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Говядина (на косточке)

800

Вода

Фасоль консервированная (1 банка красной фасоли)

400

Лук репчатый

Морковь

Картошка

Болгарский перец

0.5

Помидоры (средний)

Зелень (кинза, укроп, базилик)

Соль

Перец

по вкусу

Чеснок

Лавровый лист

Растительное масло (для обжарки)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 40% 4 г

Жиры 30% 3 г

Углеводы 30% 3 г

54 ккал

ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Приготовленный бульон (2,5-3 литра) процедить, говядину порезать на кусочки.
Шаг 3:
Подготовить овощи: нарезать все брусочками.
Шаг 4:
Лук обжарить до прозрачности
Шаг 5:
В кипящий бульон выложить картофель, добавить соль.
Шаг 6:
К луку добавить морковь, лавровый лист, раздавленный ножом чеснок. Обжарить до золотистого цвета, поперчить.
Шаг 7:
Выложить болгарский перец, обжарить еще в течение 2 минут. Для любителей острого можно добавить немного измельченного жгучего перца.
Шаг 8:
Добавить дольки помидора, подержать на огне еще минуту. Удалить чеснок и лавровый лист. По желанию добавить томатную пасту и слегка поджарить.
Шаг 9:
Когда картофель почти готов, влить в бульон консервированную фасоль.
Шаг 10:
Добавить все остальные овощи.
Шаг 11:
Зелень измельчить. Выложить в суп.
Шаг 12:
Довести суп до кипения, выключить, прикрыть крышкой и дать немного настояться.