Летний фасолевый суп с фрикадельками из свиного фарша

Быстрое в приготовлении блюдо для здорового обеда! Замечательный рецепт приготовления ароматного и полноценного супа без картошки, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 40% 2 г
Жиры 40% 2 г
Углеводы 20% 1 г
35 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкусного ароматного супа с фрикадельками и стручковой фасолью подготавливаем необходимые продукты со специями.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Наливаем в кастрюлю два литра воды, после чего высыпаем в нее четыре перца горошком и доводим до кипения на плите.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мелко нарезаем одну среднюю головку репчатого лука.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем в глубокую миску триста пятьдесят граммов фарша, нарезанный репчатый лук и высыпаем одну чайную ложку соли.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем в миску с фаршем по вкусу смесь из черного с красным перцев.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо отбиваем фарш и выпускаем из него воздух.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Формируем из фарша небольшие фрикадельки, которые затем обваливаем в муке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем фрикадельки в кастрюлю с закипевшей водой и перемешиваем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда фрикадельки всплывут готовим их на малой температуре плиты около семи минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Нарезаем одну морковь при помощи фигурного ножа небольшими кусочками.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем нарезанную морковь в кастрюлю и перемешав продолжаем варить суп около пяти минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем в кастрюлю триста граммов стручковой фасоли.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске и продолжаем варить суп еще около четырех минут.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Для приготовления заправки разбиваем в миску одно куриное яйцо, добавляем по вкусу соль и ароматную приправу хмели-сунели.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Добавляем в миску одну чайную ложку аджики и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выкладываем приготовленную заправку в кастрюлю с супом, перемешиваем и продолжаем варить суп прикрыв кастрюлю крышкой.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Нарезаем довольно мелко зеленый лук с петрушкой по своему вкусу.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Выкладываем в кастрюлю лавровый лист, добавляем по вкусу соль, смесь черного с красным перцев, нарезанную зелень, после чего перемешиваем и ароматный летний суп приготовлен.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Ну очень простой рецепт блюда на обед за 15 минут! Суп с фрикадельками без картошки! Вкуснее еще ничего не придумали – суп с упругими и очень нежными фрикадельками! Хотите знать, как приготовить вкусный суп с фрикадельками и фасолью? Это блюдо является комплексным и полноценным для здорового обеда. Супы, где присутствуют фасоль и фрикадельки содержат богатый набор аминокислот, растительный и животный белки, поэтому быстро заряжают необходимой энергией для выполнения физически сложных заданий.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Аджика - 59 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
  • Фарш свинина говядина - 236 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Фарш свинина говядина, Лук репчатый, Морковь, Фасоль стручковая зеленая, Куриные яйца, Аджика, Лавровый лист, Перец горошком, Хмели-сунели, Соль, Зелень, Смесь перцев молотых