Закусочный торт из кабачков с помидорами и зеленью

Съедается даже теми, кто раньше не любил кабачки! Идеальный рецепт приготовления сочного закусочного торта из свежих кабачков с томатами на праздничный стол, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 13% 2 г
Жиры 44% 7 г
Углеводы 44% 7 г
96 ккал
ГИ: 57 / 0 / 43

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкусного и сочного торта из кабачков подготавливаем необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Натираем на крупной терке в большую миску один килограмм молодых кабачков, после чего высыпаем в нее одну чайную ложку соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо перемешиваем кабачки с солью и отставляем миску на пятнадцать минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    По прошествии пятнадцати минут кабачки в миске выделили сок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Берем в ладони необходимое количество натертых кабачков.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Очень хорошо отжимаем весь сок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем отжатые кабачки в глубокую миску и добавляем в нее половину чайной ложки ароматной приправы хмели-сунели.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разбиваем в миску три куриных яйца и добавляем одну треть чайной ложки смеси из черного с красным перцев.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Высыпаем в общую миску сто граммов пшеничной муки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавляем в миску с кабачковым тестом три столовые ложки мелко рубленого укропа.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и отставляем её на десять минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Нагреваем на плите сковороду с добавленным в нее необходимым количеством растительного масла.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем в сковороду две столовые ложки приготовленного кабачкового теста и распределив его равномерным слоем начинаем обжаривать.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Обжариваем блинчики на чуть более среднего огне плиты до полной готовности три минуты с одной стороны и около двух минут с другой.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выкладываем аккуратно приготовленные блинчики на тарелку.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выкладываем в небольшую миску сто тридцать граммов майонеза, затем выдавливаем через чесночный пресс четыре зубчика чеснока и добавляем в миску.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Хорошо перемешиваем между собой майонез с чесноком и соус готов.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Нарезаем кружочками в половину сантиметра толщиной восемь средних помидоров.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Выкладываем на первый из семи кабачковых блинчиков необходимое количество соуса и распределяем его равномерным слоем.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Выкладываем сверху слоя из соуса несколько нарезанных кружочков помидор.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выкладываем сверху помидоров очередной кабачковый блинчик.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Наносим сверху блинчика равномерный слой из соуса, затем помидоры и так слой за слоем собираем кабачковый торт.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Закусочный торт украшаем сверху петрушкой и нарезанным кольцами болгарским перцем.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Нарезаем приготовленный закусочный кабачковый торт на порционные кусочки, затем выкладываем их на тарелки и подаем к столу.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Торт из кабачков с помидорами! Ну очень простой рецепт закуски на праздничный стол хоть на ужин хоть на обед! Его можно легко спутать с десертом – роскошный торт из летних кабачков с яркими помидорами! Он с удовольствием съедается даже теми, кто раньше не любил кабачки! Рецепт сочного, нежного и удивительно вкусного блюда – торта из витаминных кабачков я рекомендую обязательно вам попробовать. Такая превосходная закуска, как элегантный кабачковый торт понравится всем и вызовет всеобщее восхищение. Не раздумывайте над тем, что приготовить из кабачков, а сразу действуйте! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
  • Молодые кабачки - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молодые кабачки, Пшеничная мука, Куриные яйца, Смесь перцев молотых, Соль, Хмели-сунели, Укроп, Помидоры, Растительное масло, Болгарский перец, Петрушка, Майонез, Чеснок