На главную

На сайте 30 801 рецептов
у 251 246 пользователей

Каталог рецептов

Песочное печенье на сметане с начинкой из апельсина

Очень простая сладкая домашняя выпечка к чаю! Идеальный рецепт приготовления удивительно нежной выпечки на сметане с начинкой из ароматных апельсинов, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 25 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

50

Сахар

200

Сметана

60

Куриные яйца

1

Соль

0.25

Растительное масло

20

Пшеничная мука

320

Разрыхлитель

1

Вода

1

Апельсины

1

Крахмал

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
142 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 10 / 13 / 77
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 2 016
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего песочного печенья с начинкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выкладываем в миску пятьдесят граммов сливочного масла, после чего высыпаем в нее четыре столовых ложки сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо перемешиваем сахар с маслом миксером.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем в миску три столовых ложки сметаны.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разбиваем и добавляем в миску одно куриное яйцо.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Высыпаем в миску четверть чайной ложки соли.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выливаем в общую миску полторы столовых ложки растительного масла.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске миксером.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Просеиваем в миску с жидкой основой за два приема триста граммов пшеничной муки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске лопаткой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Продолжаем хорошо замешивать тесто в миске руками.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Собираем тесто в комок, который затем убираем в целлофановый пакет и холодильник на тридцать минут.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Воду в сотейнике доводим до кипения и выкладываем в него один апельсин, желательно с тонкой шкуркой, который затем варим на протяжении трех-пяти минут.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Нарезаем апельсин небольшими кусочками и выкладываем их в подходящую емкость.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Высыпаем в емкость с апельсиновыми кусочками шесть столовых ложек сахара.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Добавляем в емкость одну столовую ложку крахмала с "горкой".

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Перетираем блендером все ингредиенты до апельсинового пюре.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Выкладываем пюре в сотейник и на протяжении трех-пяти минут перемешивая варим на плите до получения густого апельсинового джема, затем снимаем сотейник с плиты и остужаем приготовленный джем.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    По прошествии тридцати минут выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол, слегка его обминаем и разрезаем на две одинаковые части.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Одну часть теста убираем в целлофановый пакет и в холодильник, а вторую часть раскатываем до лепешки толщиной три-пять миллиметров.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выкладываем на приготовленную лепешку необходимое количество джема, после чего распределяем его равномерным слоем.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Сворачиваем аккуратно лепешку в плотный рулет.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Нарезаем рулет фигурным ножом на полтора-двух сантиметровые кусочки.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Выкладываем нарезанные кусочки рулета на застеленный пекарской бумагой противень и отправляем его в прогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на пятнадцать минут выпекать печенье.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Приготовленное песочное печенье с апельсиновой начинкой выкладываем по прошествии времени на тарелку, после чего аналогичным способом приготавливаем печенье из второго кусочка теста.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Песочное печенье на сметане с начинкой. Ну очень простой рецепт сладкой домашней выпечки к чаю! Его безупречный вкус по достоинству оценят малыши – вкуснейшее домашнее песочное тающее печенье с начинкой на основе апельсин! Сейчас я покажу вам простой рецепт удивительно нежного домашнего сливочного песочного печенья – выпечки к чаю на сметане с начинкой из ароматных апельсинов! Его можно съесть много и не заметить. Это мягкое, рассыпчатое песочное идеальное печенье делается быстро, рекомендуется для детей, готовится на настоящем сливочном масле и запекается в духовке. Попробуйте его обязательно! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Сметана, Куриные яйца, Соль, Растительное масло, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Вода, Апельсины, Крахмал