Суфле из курицы со сливками и сметаной в духовке

Нежное мягкое суфле - отличное блюдо для обеда и ужина! Воздушные и сочные куриные котлетки - куриное суфле. Получаются все одинаковые по размеру, так как готовятся в формочках. Невероятно вкусные и просто тают во рту - и это без преувеличения. Обязательно к приготовлению, тем более, что это очень просто!
♚LarisynshikAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 45% 15 г
Жиры 52% 17 г
Углеводы 3% 1 г
223 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Итак, смотрит как запечь куриное суфле в духовке. Для начала займемся самым главным ингредиентом - курицей. Мясо курицы освобождаем от шкурки и костей, нарезаем крупными кусочками, кладем в чашу блендера и измельчаем в мелкий фарш. Можно прокрутить два раза, чтобы суфле получилось более воздушным. Можно просто использовать куриное филе, взяв 1 килограмм этого продукта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    репчатый лук чистим, нарезаем крупными кусочками (луковицу на 2-3 части) и кладем в чашу блендера. Перемалываем его на малых оборотах до кашеобразного состояния.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Измельченный лук добавляем к фаршу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем жирную сметану и жирные сливки, солим и перечим по вкусу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все хорошо вымешиваем. Наша масса для суфле готова.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем фарш в формочки - можно взять большие или маленькие, смотря, котлеты какого размера вы хотите приготовить. Я взяла средние формочки. У меня они силиконовые, но есть и другие варианты: тефлоновые формочки, алюминиевые, бумажные и т. д. Используйте те, которые имеются у вас под рукой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ставим формочки в предварительно разогретую до 200-от градусов духовку на 20 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подаем с макаронами, картофельным пюре, рисом, гречкой и т. д., обильно полив гарнир образовавшимся соком.

Уверена, перед многими молодыми мамами стоит вопрос, как без лишних проблем начать переводить ребёнка до года или недалеко за год на взрослую пищу. Ведь всегда страшно нанести вред своему малышу, хочется приготовить такое блюдо, чтобы оно было не только максимально безопасной, но ещё и полезной. Для таких случаев я порекомендовала вам кулинарный рецепт куриного суфле, которое готовит моя двоюродная сестра для своей крохи дочки. Очень удачный рецепт, которые не потребует от вас много времени, если не считать разделку курицы, учитывая, что этот процесс не из простых. Хотя можно взять куриное филе и тогда все пойдет гораздо быстрее.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Лук, Сметана, Сливки, Соль, Перец