Куриные отбивные в кляре из сметаны на сковороде

Отличное решение для теплого семейного ужина! Блюдо понравится всем! Отбивные в кляре - простое универсальное блюдо для случаев, когда нужно быстро накормить семью! Но несмотря на свою простоту - это очень вкусно! Это для любителей курочки, к которым мы и относимся)
nasstinAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 50% 18 г
Жиры 36% 13 г
Углеводы 14% 5 г
205 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Набор продуктов для нашего блюда очень простой и наверняка найдется в любом холодильнике

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе нарезаем пластинами толщиной в 1 см

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Складываем в пакет и отбиваем с двух сторон

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В пакете отбивать мясо одно удовольствие - филе остается целым, а молоток и доска чистыми

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отбитое филе укладываем на тарелку, каждый слой немного солим и перчим

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для кляра вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Немного взбиваем

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем муку

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешиваем, чтобы не было комочков

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем сметану или натуральный несладкий йогурт, перемешиваем

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Отбитое куриное филе опускаем в кляр с двух сторон

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Жарим на сковороде на растительном масле 5-7 минут до золотистого цвета

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Переворачиваем и дожариваем с другой стороны

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Отбивные в кляре готовы!

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Гарнир подойдет любой! А у меня сегодня пшеничная каша! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Яйца, Мука, Сметана, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло