Куриные отбивные в кляре из сметаны на сковороде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Набор продуктов для нашего блюда очень простой и наверняка найдется в любом холодильнике

2. Шаг 2:

   
   Филе нарезаем пластинами толщиной в 1 см

3. Шаг 3:

   
   Складываем в пакет и отбиваем с двух сторон

4. Шаг 4:

   
   В пакете отбивать мясо одно удовольствие - филе остается целым, а молоток и доска чистыми

5. Шаг 5:

   
   Отбитое филе укладываем на тарелку, каждый слой немного солим и перчим

6. Шаг 6:

   
   Для кляра вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли

7. Шаг 7:

   
   Немного взбиваем

8. Шаг 8:

   
   Добавляем муку

10. Шаг 9:

    
    Перемешиваем, чтобы не было комочков

11. Шаг 10:

    
    Добавляем сметану или натуральный несладкий йогурт, перемешиваем

12. Шаг 11:

    
    Отбитое куриное филе опускаем в кляр с двух сторон

13. Шаг 12:

    
    Жарим на сковороде на растительном масле 5-7 минут до золотистого цвета

14. Шаг 13:

    
    Переворачиваем и дожариваем с другой стороны

15. Шаг 14:

    
    Отбивные в кляре готовы!

16. Шаг 15:

    
    Гарнир подойдет любой! А у меня сегодня пшеничная каша! Приятного аппетита!
17. Смотреть видео приготовления