Суп Харчо с куриными крылышками и картошкой

Вкусное и сытное блюдо на обед для всей семьи. Суп харчо является национальным грузинским блюдом. Основные черты этого супа: острота, густота, присутствие чеснока и зелени. В его состав также прекрасно подойдут и свежие помидоры. Этот вкусный суп в моей семье всегда на первом месте.
АлинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 2 г
Жиры 10% 1 г
Углеводы 70% 7 г
40 ккал
ГИ: 63 / 38 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты для приготовления супа харчо. Петрушку промоем, овощи почистим и вымоем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь нарезаем соломкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезаем мелко лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кладем в кастрюлю куриные крылышки, лук, морковь и соль. Ставим кастрюлю на огонь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезаем картофель брусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тщательно промываем рис, пока вода не станет прозрачной.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Через 15 минут после кипения супа кладем в него картофель.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Следам за картофелем отправляем в кастрюлю рис.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Чеснок мелко шинкуем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На подсолнечном масле обжариваем чеснок с томатной пастой и красным перцем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Когда картофель и рис будут готовы, отправляем в суп томатную пасту с чесноком.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Варим суп еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с огня.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Мелко режем петрушку.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    При подаче на стол суп харчо посыпаем нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
  • Рис - 344 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
  • Куриные крылышки - 186 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Вода, Куриные крылышки, Морковь, Лук, Картошка, Чеснок, Рис, Томатная паста, Соль, Перец красный молотый, Петрушка, Подсолнечное масло