На главную

На сайте 24 305 рецептов
у 120 109 пользователей

Каталог рецептов

Блины из рисовой бумаги с шампиньонами

Потрясающе вкусные блинчики стоит включить в семейное меню! Любителям азиатской кухни представляю простой кулинарный рецепт, который придется по вкусу многим хозяйкам. Рисовые блинчики станут отличной закуской для любого застолья, эта еда легкая, сытная и оригинальная — несомненно, понравится вашим гостям и домочадцам. Рисовую бумагу можно найти в любом супермаркете в «японском» отделе, а ингредиенты для начинки есть в продаже круглый год.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Рисовая бумага

100

Шампиньоны

500

Лук репчатый

1

Сметана

2

Соль

по вкусу

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
133 ккал
Белков:4 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 17 / 37 / 46
Н18 / С82 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: holgazana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем лук полукольцами

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    а грибы-мелкими пластинками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сначала обжариваем грибы,

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    затем добавляем лук.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вымачиваем лист рис.бумаги в воде,кладем на него начинку,аккуратно делаем рулетик.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжариваем в масле.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Лук и грибы для начинки нужно вымыть и почистить. Лук режем полукольцами, а грибы мелкими пластинками. Разогреваем сковородку с растительным маслом, обжариваем сначала грибы, а затем добавляем лук.

 Берем лист рисовой бумаги, выкладываем его на ровной поверхности и смачиваем с обеих сторон холодной водой. Через пару минут, когда лист пропитается, можно выкладывать начинку. Объем начинки каждая хозяйка определяется для себя сама — кому побольше, кому поменьше — главное, чтобы лист сворачивался в плотный рулетик. 

Полученные рулеты нужно обжарить на разогретом масле до легкой золотистой корочки. Чтобы удалить излишек жира после жарки, готовые рулетики нужно выложить на бумажном полотенце. 

Готовые рисовые блины подайте со сметаной и наслаждайтесь!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Леночка5
Леночка5 17.12.2010 15:55:02

Кайфую))) Цветочек от Вашего мастерства!!! Спасибо за радости в жизни!!! НямкаОцените и это рецепт.

0
murik
murik 04.08.2011 07:17:36

Как же быстро и легко!! Спасибо боьшое за такую хорошую идею!))) Аплодисменты

0
holgazana
holgazana 23.12.2012 14:24:28

Скажу чесно,не все рисовые блинчики у меня получились одинаковыми.Некоторые порвались,но некоторые получились нормально.И еще,их лучше жарить на небольшом количесве масла,так как они очень сильно впитывают масло. А в целом,это довольно простое и интересное блюдо! Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Рисовая бумага - 333 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рисовая бумага, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло